Nemzeti Ujság, 1925. február (7. évfolyam, 26-48. szám)
1925-02-26 / 46. szám
14 iskola értéke iránt eleinte főleg essen a gyakorlati életből meghívott matrántanárok keltették fel a bizalmat. Nekem ugyan beszélhetett volna egy 24—26 éves fiatal tanár valamilyen gyakorlati tárgyból. Legjobb esetben növénybonctan vagy mikrolakómai vizsgálatoknál fogadtam volna el az útmutatását. A professzorkodás nem volt benyészkérdés, legalább én azt nem láttam annak! !A mi három akadémiánkon és a közgazdasági egyetemünkön van-e olyan tanára pl. az üzemtan és becsléstannak, aki legalább 15 évig önállóan, saját magának gazdálkodott, vagy valamely uradalomnak volt előzetesen nagyhírű vezető főtisztje? Szerény véleményem szerint rosszul állhat a mi akadémiáink, közgazdasági egyetemünk tudományos életének sora, s ha minden azon múlik, hogy egyik tanár milyen cílen előzte meg a másikat valamelyik fizetési fokozatnál! Tudományos légkört kell az akadémiákés a közgazdasági egyetem közelében teremteni, hallgatónak pedig csak olyan ifjút vennének fel, aki jól vezetett gazdaságban rendelkező főtiszt, önálló, a kereskedelmi ügyeket is lebonyolító intéző, avagy valamely gazdaságát saját maga vezető birtokos, vagy apa mellett, úgy mint cikkem elején leirtam, mindent gyakorlatilag előzőleg jól elsajátított és aki a gazdálkodással vele járó fizikai strapákba is belekóstolt. Wittmann Ferenc, földbirtokos, m. kir. gazd. tanácsos. A takarmány vásáron nem változtak az árak. A takarmány vásárra elegendő mennyiségű árut hoztak fel , bár a kereslet jelentéktelen volt, az árakban nem történt változás. Elsőrendű rétiszénában egyáltalában nem volt áru. Árak: réti széna másodrendű 80—115.000, harmadrendű 35—75.000, muharszéna 130— 170.000, lucerna széna 180—200.000, takarmányrépa 45—50.000, alomszalma 50—70.000, zsúpszalma 110—115.000 korona métertőláasánként. Éiémi volt a sertésvásár Г A mai ferencvárosi nyílt sertésvásárra 1014 darab sertést és 40 süldőt hajtottak fel, amelyből mindössze 44 darab sertés maradt eladatlan. Vidékre élve 51 darabot szállítottak el. Az irányzat általában élénkebb volt, mint az utóbbi napok folyamán és az árak 2—3000 koronával emelkedtek. Árak: zsírsertés öreg fa 19— 20, Па 18.5—19, fiatal nehéz 21—22, közepes 20— 21, könnyű 18—19, szedett közepes 20—21, füldő 24.5 ezer korona kg-ként. Szalonnás félsertés 27—29, sózott szalonna 21, lehúzott hús 23—24.5, zsír 25 ezer korona kg-ként. T BUDAPESTI ÉRTÉKTŐZSDE HIVATALOS JEGYZÉSEK. Február 25-én isgyanek ezer koronában, vélné гот . legutóbbi záróárfolyamok. Bankok: Angol-Magyar ., Angol-Osztrák ., Bes. Agrár Bank Bpesti iparbank , Fabank ............. Földhitel.............. 180 Hazai bank...... 119 Hermes............... 20.5 Horvát jelzálog Lloyd bank.......... 1.35 ^1.Amerikai bank. Általános bank... Magyar Hitel .... Ingatlan 210 Magyar-cseh........ 16.5 Verkehrs............. 47 Jelzálog............... 54 Kereskedelmi Hitel Leszámítoló........ ..Német Bank .. Magyar-olasz........ 20 Központi Jelzálog. Városi Bank..... Merkur......... Nemzeti Tkp........ Osztrák hitel .... Kereskedői. Bank. Forgalmi ............ 40 Wiener Bank....... 113 Agrárbank........... 50 Fővárosi Bank... Hungária bank... Takarékok Belvárosi .... Lipótvárosi......... 5.5 Egyes, fővárosi Kőbányai tkp..... 13 Magyar Általános. Moktár ............... 180 Pesti Hazai... Törekvés.............. 4 Első Magyar .... 7100 Fermiere............. 135 Magyar-Francia.. 250 Jég....................... 88 Pannonia ....... 1755 Pátria............. 70 Malmok Back-malom........ 53 Borsod-Miskolci .. 212 Konkordia............ 44.5 Békéscsabai ..... 107.5 Első Budapesti ... 141 Gizella............. 67 Hungária......... 127 Király Himmi 35— 35 35 225— — — 55.555.5 6655.56 —,6 6 4 — 4 4 180 180 185 183 119— 116 116 20.5 20 20.7520.5 72 7172.572.5 1.35— 1.4 1.3 0.85 0.7 0.9 0.7 13.8— 14 14 432 421 426 422 210 210 212 212 16.5— 16.516.5 47— — — 54 49 52 49 20_ 20 20 66 64 6665.5 20 20 20.75 20 20— 20 20 15— 15 154 — 4 4 7 — 7 7 23.523.5 23.7523.5 163— 162 162 1195114511351184 40— 38 39 113— — 110 50— — — 5.7 —5.7 5.7 30 - - Biztosítók:— 32 30 32 30 5.5— 5.5 5.5 72 70 71 70 13— 13 13 119 117 119 118 180— 179 179 2960 2875 29002875 4 4.1 4 — 6800 6800 123 129 126 170 1675 59 65 65 51 210 44 105 134 118 23 55 212 45 110 54 211 44.5 105 136 134.5 66 66 120 24 120 ■23 Transdanubia .... Törökszentmiklósi Unió..................... Bányák és Bauxit Tröszt.... Beocemni............... Borsodi............... Szentlőrinci........ Tégla és cement.. Esztergom-Szászv. Bánya és kohó ... István................. Kőbányai Gőztégla Dräsche............... Magnezit............. Asphalt............... Általános Szén ... Kerámia............. Móri szén............. Nagybátonyi .... Sajókondói szén.. Észak-Magyar.... Újlaki................. Urikányi............. Salgótarjáni........ Aszfalt és kátrány Csepeli tégla........ Unió..................... Vasművek Bródi vagon........ Koburg........... Corvin gép.......... Csáky................. Mezőg. gépgyár .. Fábián................. Fegyver............... Fémkereskedelem. Frankl................. Ganz-Danubius .. Ganz-Villamos... Kistarcsai........... Győrfy-Wolff.... Hofherr............... Kaszab.............. Kissling......... Kühne............... Láng................... Lipták................. Általános gépgyár Magyar Acél........ Magyar-belga .... Lámpa................. Mérleggyár ..... Motor ................. Ólomárugyár .... Chaudoir............. Vegyipar ........... Győri vagyon ... Palágyi............... Rex Lloyd........... Roessemann........ Rothmüller.......... Schlick nimm 284 275 280 276 54— — _ 31— _ — 500 — — téglagyárak 420 415 430 415 1100 —10501030 72— 72 72 37— 36 36 88— — — 285— 280 265 355— —345 20 19 20 19 100— — 135—125 126 1725 —17001700 74 68 70 69 305029042975 2940 64— — 64 18 --18 18 84 73 78 741 — — 1 — — — — 155— 155 155 925 890 910 890 555 543 546 543 12— — 12 11— — 11 22 15 16 és gépgyárak 15 100— 100 100 46 39 40 382 — — 2 7.25 6.5 7.57 170— — 170 60 60 61 60 815 785 810 790 19 —1. 19 no— — — 2765 2625 26902635 1255117012001170 4946.5 48.5 46.5 40— — 40 112 112 115 113 31.5 2930.529 5.5 4.55 4.5 30— 30 30 96 90 93 90 22.5— 22 22 20 17 1817.5 163— 170 170 120— 120 120 128— 120 122 14— 12 12 33.5 33 33.7533.5 18— 18 18 150— 150 150 20— 20 20 47 47.75 4645.55 5 6 5 0.7— — — 40— 40 40 4.3 4.3 1.95 4.5 12.5 42 43 42 Sctmller............. 35 35 35 Teudl.-Ditrich.... 60_ 6160.5 Unitas................. 15— — 13 Vulkán......... 50— _ 48 Wörner...............14.75 —14.5 14.5 Rima................... 157 150 154 152 Mechanikai...... 53 Faipar 51 52 51 Mercur fa........... 1.5 1.3 1.4 1.2 Magyar cserző ... 17— — — Dunaharaszti .... 1.11.25 1.3 1.3 Egyesült fa ........ 11— 9.59 Fournier............. 13— 1413.5 Guttmann........... 610 640 645 640 Hazai fatermelő .. 67 67 70 70 Honi fa...............7 — *77 Kőrösbányai........5 — 4 4 Kronberger.......... 8.5 8.4 8.5 8.5 Lignum............... 32 29 30 29 Hitel fa............... 10— — 10 Amerikai fa........7 — — Magyar erdő........ 1.2 —0.750.75 Magyar Lloyd.... 17— — — Malomsoky.......... 9.5 8.59 9 Nemzeti fa......... 40— 460 460 Neuschl.-Lichtig .0.875 0.8 10.95 Ufa (Zürich)........ 475 465 475 465 Rézbányái ...... 65— — 5b Szlavóniai ...... 62 61 62 61 Thék................... 45— 45 45 Uj Nasici ..........183017251850 1725 Viktoria bútor ... 1.95 1.625 1.81.75 Zabolni ............... 2320.521.5 21 Zenta-Roskoványi 155— — 150 Erdőbirtokos .... 26— — — Közlekedési vállalatok Adria ................. 1205 120012051200 Atlantica ........... 24.524.5 2524.5 Bur..................... 179 176 130 179 Levante ............. 156 144 150 145 Miskolczi............. 108— 110 110 Tröszt ................. 137 135 137 136 Közúti............... 60— 65 60 Városi................ 65— — 65 Déli vasút....... 55 53 5553.5 Nova................... 207 195.5 205 190 Államvasut ........ 430 420 4SI M. F. T. R............ 200 199 200 199 Helyiérdekű........— — — — 27 8079.75 28 27.5 Könyvnyomdák Athenaeum.......... 80 — Franklin ........ 76Globus.......... 28 Kunossy........... 6 — — — Pallas................. .. 100 104 101 Pesti könyvny.... — — — — Révai ................ 42 Rigler................. 59 Stephaneum........ 2.5 Fővárosi nyomda . 3.25 Újságüzem ...... 4.5 — — — \\ odianer . •..... 4 3*75 4 3,75 — 59 2.75 2.5 3.5 3.5 2.5 Cukorgyárak Déli cukor........... 510— 495 495 Horvát cukor .... 835— —840 Magyar cukor....2430 2300 2375 2300 Georgia............... 332 311 320 312 Mezőhegy. cukor. 145 138 143 140 Stummer............. 20001875 1925 1880 Élelmiszervállalatok: Zinner szalámi ... 16— — — Fruktus ...............4 — — — Hal kereskedelmi.. 21— 21 21 Haltenyésztő..... 22— — — Óceán................. 16 16 15 16 Püspöki............... 27— 27 27 Tokaji............. 38 3637.5 37 Villányi ............. 42 41 43 41 Fiumei rizs ......6800— — Gáz- és villamossági vállalatok: Általános gázizzó. 11— 11 11 Légszesz ............. 630— 600 600 Izzó..................... 903 898 909 900 Just izzó............. 0.7 0.6 0.7 0.6 Auer...................1050105011001050 Phöbus............. 84 74 80 76 Vasmegyei.......... 105 — Olajművek: Marosvásárhelyi.. 70— 78 72 Győri olaj .......... 71 69 72 70 Sörgyárak és szeszipari vállalatok: Baróti................ 0.8 Részvény sörfőző . 360 Temesi szesz. 268 Fővárosi sör...... 35 Gschwindt ...... 208 Győri szesz........ — Keglevich........ 10 Király sör.......... 65 Polgári sör... 575 Krausz szesz .... 50 Pannonia sör...... 17 Temesi sör... 130 — — — Szállodák és gyógyfürdők Hungária ........... 3700 — — — Royál ................. 165 — —1.5 Égisz............. 39.75 40 39 39 Ligetszanatórium. 16.5 — — — Schwartzer ........ 75 — — — Lukács-fürdő .... 10.5 — Ю 10 420 405 415 405 6—55 80 — — — vállalatok: 7.25 -82 82 16.5 — 107 103 57 50 114 110 47 47 3.75 — 30 29.75 37 36 7 7 83 83 16 16 105 104 54 54 112 110 48 47 Pannonia kender.. Szegedi kender... Unió-Textil ..... Jaguard............... Vegyipari Chinoin............... Danica ............... Diana ................. Spodium ........ Flóra ................... Hungária Matr. .. Keleti és Murányi. Klein szappan.... Klotild ............... Szikra................. Török patika........ Dr. Wander.......... Szénkéneg .......... Labor ................. Pharmacia............ Különféle vállalatok Bárdi................... 15.50 Boni ................... 65 Brassói ......... 312 Corvin film........... 5 Dorogi gumi........ 10 Dunántúli sertéek. 40 Betűöntődé.......... 100 Papír................... 36 Felten .......... 190 Győri bőr............ 94 Hangya ipar........ 19 Kábel ................. 3225 3227 3230 3227 37 81 4 14 7 38 31 30 37 40 32 0 .5 29 37 39 31 — 4 60 16 16 63 63 310 310 5 5 10 10 40 40 93 93 — 19 0.7 0.82 5 0.85Királyautó......... 1.71 1.5 1.3 358 365 357 Őstermelő............ 210 218.5 230 225— — 262Gumi ................. 298 233 28 9 2 85— 34 34Vasúti forgalmi.. 208— — — 200 202 200Interexim........... 18.5 1617.5 17— — — Star-film............. 55— 55 55— — —Telefon............... 107 103 105 104 73 73Temesvári-Turul .16.5— — — — 600 600Budapesti-Turul ..9 — — 50 62 51Szolnoki.........— — — --.— 17 17Pálfalvi...............86.25 76.25 Vármegyei mezőg. Magyar-Német mg. Unió................... 4 148 36 1304 140 38 4 135 Elővételi jogok Fixkamatozásu értékek: 40/, koronajáradék 1515.25 15 6°/0 hadikölcsön : 1.275 1.21.225 hadikölcsön 1 1 1.05 Népszöv. kölcsön 65 64 64.5 Pénzügyi szind... 115 — — Tör. (V.) hadik.. 1.85 — — Kosztpénz: február 26-ra öt—és százalék. A mai kötések kasszanapjai . március 12. __ 15.5 1.3 1.05 64 Textilipari vállalatok: Wernst. textil ...3 _ 3 Gyapjúmosó........ 38 37 33 Szövőkötő ........... 38 38 39 Goldberger ...... 121 121 124 Győri textil.......... 26— —Juta......... 185— 185 Karton ............... 76 73 75 Kender, len.......... 56_ _ Pamut.......... 220 206 212 38 74 NEMZETI ÚJSÁG Csütörtök, 1925 február 28. A gabonapiacon nem változtak az árak A gabonapiacon tartott irányzattal indult az üzlet és a zárlatig sem változott meg az irányzat, jóllehet a tengerentúli gabonapiacokról az egynapos tőzsdeszünet után a gabonaneműek mérsékelt drágulását jelentették. Hogy ez a drágulás a budapesti piac gabonaáraiban nem jutott kifejezésre, annak oka az, hogy a magyar búza ára ezidőszerint még mindig az importparitás fölött mozog. A piacon egyébként az amerikai búza drágulásával kapcsolatosan nem számítanak áremelkedésre, mert a MÁV 35, a jugoszláv vasutak 30 százalékos gabonatarifájának csökkentése még jobban kiélezi a magyar gabona és az amerikai gabona között levő árkülönbséget és az árutulajdonosok kénytelenek az áraikat addig a nívóig csökkenteni, amely megfelel a Budapesten kínált amerikai búza árának. A mai piacon búzából körülbelül 10 vagont adtak el, mégpedig 77 kg.-os búzát azonnali kasszával 565.000, 78 kg.-os búzát budapesti közraktárból 575.500. A zárlatkor 77 kg.-os búzából egy tétel budapesti paritásban 565.000 koronás áron kelt el. A rozspiacon az üzleti tevékenység szintén igen jelentéktelen volt. Budapesti paritásban egy vagon készpénzkasszával 457.500, egy vagon 460.000, két vagon szentgotthárdi paritásban exportcélra 455.000, egy vagon pedig Békéscsabáról félkasszával 485.000 koronás áron kelt el. A liszt- és őrlemény piacon az üzleti tevékenység teljesen szünetelt. A malmok a gabonapiacnak az utóbbi napokban történt ellanyhulása következtében jelentékenyen leszállította az árakat. A dupla nullás lisztet 8550, a nullás lisztet 9400, a kettes lisztet 8850, a hatos lisztet 7350 koronával jegyzik. A másodkézből származó lisztárak a következők: dupla nullás 8200—8300, nullás 8000—8100, kettes 7700—7800, hatos 6500—6600 korona. A korpapiacon az üzleti tevékenység csaknem teljesen szünetelt. A terménycikkek piacán tengeriben volt csak élénkebb üzlet, azonban ebben a cikikben is a jelentékeny kínálat miatt csak lefelé menő irányzatban lehetett elhelyezni az árut. 150 mázsa tengerit budapesti paritásban 262.500, 150 mázsát 257.200, két vagont pesti paritásban májusi szállításra 290.000, egy vagont budapesti közraktárból 260.000, 150 mázsát Tolnamegyéből 245.000 és egy vagont Pincehelyről 240.000 koronás áron adtak el. A zabpiacon és az árpafélék piacán nem történt kötés és a névleges árak nem is változtak. A mag piacon egy vagon mustármagot Zala megyéből kilogramonként 8000, 150 mázsa kendermagot Somogyból 5000 és egy vagon kötést Dunántúlról 2650 koronás áron adtak el. A tőzsdetanács által hivatalosan megállapított árak: Előző Mai ár 1 -1 - a m középár K-tól K-ig Középár 562.500 565.000 566.250 560.000 562.500 562.085 560.000 562.500 570.000 572.500 569.585 567.500 570.000 569.585 567.500 570.000 455.000 455.000 457.500 456.250 410.000 400.000 420.000 410.000 480.000 470.000 490.000 480.000 292.500 285.000 295.000 290.000 432.500 425.000 440.000 432.500 262.500 260.000 265.000 262.500 238.750 235.000 237.500 236.250 2.400.0002.300.000 2.500.000 2,400.000 Újbúza pestv. 78 kg-os tiszav Újbúza fejérm Újbúza pestv. Rozs Takarta. árpa Sörárpa Köles Zab uj Tengeri uj Buzakorpa fin. Lucerna Lóhere 2,600.000 2,500.000 2,700.000 2,600.000 77 kg-os tiszavidéki búza 567.5—570, egyéb 565—567.5 ezer korona. A tengerentúli gabonapiacokon mérsékelten emelkedtek az árak Az amerikai gabonapiacokon egynapos tőzsdeszünet után az irányzat megszilárdult, azonban az áremelkedés aránylag jelentéktelen volt. A chicagói gabonapiacon a májusi szállítású búza ára hétnyolcad centtel drágult, azonban a júliusi és a szeptemberi szállítású búza árának drágulása már alig tett ki egynegyed százalékot. A tengeri ár lemorzsolódása a chicagói terménytőzsdén folytatódott. Az európai gabonapiacokon az amerikai búza drágulása alig jutott kifejezésre, csupán Berlinben drágult métermázsánkét 15 arany pfeniggel a búza. Ennek a drágulásnak az oka azonban az volt, hogy a kínálat rendkívül szűk kereteik között mozgott. A bécsi terménytőzsdén a jegyzések nem változtak. A prágai terménytőzsdén a gabonapiacon az árakban szintén nem történt változás. Az újvidéki terménypiacon a bácskai búza 455 dinárra esett vissza, ami a legutóbbi jegyzéshez képest 5 dináros csökkenésnek felelt meg. Newyorki és chicagói terménytőzsde. (Centekben, mázsánként.) Newyork: búza őszi vörös 755.9, őszi kemény 741.1, tengeri 532. Chicago: búza májusra 689.6, júliusra 574.1, szeptemberre 528.6, rozs májusra 636.4, júliusra 535.4, tengeri májusra 508.4, júliusra 513.8, zab májusra 368.6, júliusra 378. 0 A chicagói májusi szállítású búza ára magyar koronára átszámítva (a dollár pénzárfolyama alapján) 196.305 magyar korona. Prágai terménytőzsde. Jegyzéseik 100 kg.ként: Amerikai Manitoba búza 290—295, Hard- Win tér 273—275, Itosafé 270, Ba russo 265 mind ab Teksybern, cseh búza 255—265 ab Prága, amerikai Western rozs 230—240 ab Tetschen, cseh rozs 215—220, kereskedelmi szokványminőségű árpa 260—270, la 275—280, Laplata zab 170 ab Tetschen, amerikai patent liszt 395 —400, magyar kettősfogásU 0-ás búzaliszt 425 —430 ab Pozsony, belföldi kettősfogásu 0-ás búzaliszt 415—420, 4-es bum kenyérfiert 340 290, 0/1-es rozsliszt 340—345, l es romliszt 275— 300, búzadara 340, búza- és rozskorpa zsákkal 130 ab kirakóállomás, magyar korpa 129 ab Bécs, jugoszláv tengeri 146 ab Pozsony, román aprószemü 170 szokol. — Prágában a Rosalé búza magyar koronára átszámítva 571.290 magyar korona. Tanácsadó Édes izüvé vált burgonyagumót meg lehet-e ettől szabadítani? V. Cs. P. V. Zalamegye. Fagy által károsodott burgonyagumók mendelésére vonatkozólag, a német birodalmi növényvédelmi főállomás az alábbiakat mondja: Az 1922. év őszén a burgonyagumók kiszedésekor korai fagyok következtek be. Ebből kifolyólag a növényvédelmi főállomáshoz ismételten intéztek megkeresést, a szántóföldön a fagy által megcsípett burgonyának mi a legcélszerűbb felhasználási módját Mindeme megfagyottnak jelzett burgonya utólagos vizsgálatánál minden esetben kiderült, hogy az nemcsak megfagyva nem volt, de a fagy még csak meg sem csipte. Hanem az az alacsony hőmérséklet behatására rendszeresen bekövetkező fagyott szüvé — édesé — vált. A gazdák még mindig tévesen magyarázzák a burgonya édes ízét. Illetve hibásan úgy vélik, hogy a burgonya megfagyottságát annak édes íze árulja el. A burgonyagumó édesizüve akkor lesz, ha abban cukor szaporodik fel. Mint minden egyes növényi rész a burgonyagumó is lélegzik s a termék, amire lélegzés szempontjából szüksége van, a keményítő. Mielőtt azonban ellélegzené a keményítőt az átalakul cukorrá. A keményítő elcukrosítását * dáztázé nevű erjesztő — enzym — végzi. A lélegzés és a keményítő elcukrosodása nem történik mindig egyazon időben , e két folyamatt lefolyása sem egyforma gyorsaságú. Az alacsony hőmérséklet a keményítő el cukrosodását lassítja, ellenben, a nagyon alacsony hőmérséklet erősen gátolja a légzést. Ennek természetszerű következménye, hogy a gumóiban felszaporodik a cukor amiáltal az édesizvivé válik. A burgonya használati értéke eme átalakulás folytán mit sem szenvedett s önként következik a mondottakból, hogy mit kell tennünk, hogy minden nehézség nélkül eltávolíthassuk a nem kívánt édes izt. Mielőtt háztartásunkban felhasználnánk a burgonyát, néhány nappal előbb meleg helyiségbe visszük. Itt fokozottab lélegzés indul meg és az édes iz eltűnik, miután a felhalmozódott cukor a légzés alkalmával elég. Ha a kiszedett burgonyát felhasználása előtt hosszabb ideig raktároljuk, az előírásos (fagy ellen biztosító) eltartás esetén a veremben, vagy a pincében élénkebben megkezdődő lélegzés következtében tizennégy nap eltelte után — a termesztő, illetve a vevő beavatkozása nélkül is elveszíti édes izét, W. R. úr.