Népszava, 1977. január (105. évfolyam, 1-25. sz.)
1977-01-30 / 25. szám
1977. január 30. Míg néhány évvel ezelőtt valamirevaló esti ruhát nem lehetett találni az üzletekben, ma már igazán elmondhatjuk, hogy estélyi ruhából bőséges a választék. Ami pedig árukat illeti: nem megfizethetetlenek. Szabásuk, szép lurex vagy selyemjezsev anyaguk miatt több éven át is viselhetők, ezért ma már nem luxus, ha estélyi ruhát vásárolunk vagy varrunk. Bálba a hosszú esti ruha ma már egészen természetes dolog. Színházba, operába, hangversenyre azonban nagyon vegyesen öltözködik a közönség. Érdekes vitát hallottam a minap erről: a vitatkozók egyike elmarasztalta a fiatalságot azért, mert sokszor farmernadrágban, pulóverben ül be a nézőtérre, és öltözékével nem adja meg az illő tiszteletet az alkotó- vagy előadóművészeknek. A másik vitapartner viszont védelmébe vette a „farmerezeket", akik — noha nem telik nekik megfelelő ruhára, mégis igénylik a kultúrát, a művészetet, áldoznak hangverseny- és színházjegyre, olyanokkal szemben, akiknek van pénzük esti ruhára, hangversenyre, színházra, de mégsem mennek el. Esti ruháikat revü, bárok és luxuséttermek vacsoráin fitogtatják. Mindkét vitázónak igazat adok. De ... a farmeröltözék akkor sem illik hangversenyre, operaházba, színházi előadásra, ha nincs pénz lurex estélyire! Nem hiszem, hogy nem akad a lányok szekrényében egy szép blúz és egy egyszínű szövetszoknya, a fiúknál pedig egy tiszta, vasalt szövetöltöny, ami farmer és sportpulóver helyett inkább ülik a művészetek házához. A farmert csak akkor vegyék fel, ha valóban nincs ezen kívül más ruhájuk. Rajzainkon a most divatos esti ruhákat mutatjuk be 1. Elöl, a mell alatt ráncolt, lurexből, brokátból, selyem, jerseyből varrható esti ruha. Érdekessége az ujjat helyettesítő hosszú rojtozás, mely a ruha színével azonos selyemfonalból vagy a ruha anyagából keskenyre sodrott, levarrt ,,rojtokból” készülhet. Mellette készen kapható, mintás selyemjersey pulóver, mely hosszú, alkalmi szoknyával minden esti szórakozáshoz megfelelő öltözék minden korosztálynak. Az öv: megköthető selyemzsinór, fémlánc vagy az anyaghoz ülő színű, selyemjersegből varrt „rollmöv”. 2. Diolen-muszlinból, nylonból mindig divatos a romantikus szabású, bőr, ráncolt szoknyás esti ruha, széles övrésszel, ékszercsattal fiatal, karcsú lányok számára. Másik rajzunk azok kérdésére ad választ, hogyan varrják meg bordűrös jerseyanyagukat. A kétrészes ruha szoknyája és blúza más aljjal és más felsőrésszel külön-külön, újabb öltözékként viselhető. 3. Készen kapható, elegáns, elöl hasított lurex estélyi ruha — és francia bársonyból varrható,oldalt hasított, redőzött felsőrészű, széles, tölcsérujjú esti öltözék. A felsőrészt kizárólag ferdeszálon lehet kiszabni ahhoz, hogy a redőzés lágyan, szép vonalban essék. Mindkét modell középkorúaknak is ülik — hasíték nélkül. 4. Divatosak a virágmintás jerseyből varrt estélyi ruhák is. Bordűrös, virágmintás anyagra terveztük a nyakkivágásra boruló gallérú, bő ujjú esti ruhát, és sötét alapon margarétamintás jerseyre az áthajtott elejerésszel, oldalt FARSANGRA megkötött masnival díszített alkalmi ruhát. Utóbbi midihosszúságban is elegáns, középkorúaknak. Maglódi Magda FOZZIM.GYORSAN, OLCSÓI FINOMAT HÉTKÖZI VACSORÁK is — HÉTVÉGI ÉTKEZÉSEK — FOGYÓKÉHÁZÓKNAK HÉTFŐ: Sült krinolin, párolt káposzta, gyümölcs. KEDD: Lágy tojás pohárban, sajt, tej. SZERDA: Máj vagy sertésérmék roston, vele sült almaszeletekkel, sajt. CSÜTÖRTÖK: Habart tojás zöldborsóval, paradicsom ivóié. PÉNTEK: Főtt marhahús, párolt kelkáposzta, gyümölcs. SZOMBAT, EBÉD: Húsleves tojássárgájával sűrítve, pikáns kolbászkarika, sós vízben főtt burgonya, párolt asztalt szilva. VACSORA: Főtt virsli tormával, joghurt. VASÁRNAP, EBÉD: Csirkecsontleves zöldséggel, jércemell nyárson, ecetes uborka, narancsos tejberizs. VACSORA: Gompás lepény paradicsompürével. HOGYAN KÉSZÍTSÉK? Pikáns kolbászkarikák Hozzávalók 4 személy részére: 2 fej hagyma, 1 csomag mélyhűtött vagy eltett tölteni való paprika, 3 deka zsír, 35 deka lángolt kolbász, pirospaprika, törött bors, 1 leveseskanál paradicsompüré. — A hagymákat, paprikákat felkarikázzuk és zsírban megpároljuk. Hozzátesszük a felkarikázott kolbászt, kissé átsütjük, megszórjuk pirospaprikával, törött borssal és kevés vízzel felöltjük. A kolbászt így puhára pároljuk. Ha a levét elfőtte, belekeverjük a paradicsompürét. Szükség szerint utánasózzuk. Jércemell nyárson Hozzávalók 4 személy részére: 1 csomag vagy 2 darab jércemell. * deka füstölt szalonna, 10 deka gomba, 3 deka kemény sajt. 1les hagyna, só, törött bors, mustár, zsír a sütéshez. 4 darab hurkapálca. — A vércemelleket csontjukról lebontjuk és bőrüket eltávolítjuk Minden mellűjét hosszában egyszer elvágunk, majd nagyobb kockákra feldaraboljuk. A hagymát és a gombát felkarikázzuk. A szalonnát és a sajtot vékony lapocskákra felvágjuk. Az egészet sózzuk, borsozzuk, kevés mustárral ízesítjük. 4 felé elosztva, hurkapálcikákra vegyesen rakva, szorosan felfűzzük. Fogyasztás előtt zsírban hirtelen kisütjük. Narancsos tejberizs Hozzávalók 4 személy részére: 10 deka rizs, tej, édesítő, 4 darab narancs, vagy 2 narancs és egyéb gyümölcs: alma, banán, körte vagy áztatott aszalt szilva, 2 tojásfehérje. A megmosott rizst először kevés vízzel, csipet sóval félpuhára főzzük, majd szükség szerint öntünk hozzá tejet. Beleteszszük az édesítőt. Ha megfőtt, kihűtjük. A narancsok megmosott héját a rizsre reszeljük, majd lehámozzuk. A gerezdek fehér hártyáját eltávolítjuk és a gyümölcsöt összedarabolva a rizsbe kavarjuk. Utoljára forgatjuk bele a tojások keményre vert habját. Gombás lepény / paradicsompürével Hozzávalók 4 személy részére: 1 tojás, 15 deka gomba, 2 leveseskanál paradicsompüré, só, törött bors, 3 deka reszelt sajt. A megtisztított gombát vékonyan felkarikázzuk, vagy apróra kockázzuk. Sózzuk, borsozzuk és igen kevés vízzel felhígított paradicsompürében megfőzzük. A tojásokat jól felverjük, sózzuk, és teflon serpenyőben, zsír nélkül, vagy serpenyőben kevés zsírral 2 vastag lepényt sütünk. A forró lepényekre elosztjuk a paradicsomos gombapépet, összehajtjuk, és tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Paradicsom ivólét házilag elkészítve Paradicsompürét ízlés szerint Vízzel felhígítunk. Felforraljuk, lehűtjük, ízesítjük csipet sóval, törött borssal, citromlével. Jól lehűtve, kévés, erős szódavízzel felfrissítve fogyasztjuk. „ Jó étvágyat! Gundel Gábor NÉPSZAVA BÉLYEG „Olimpiai érmesek” címen öt bélyegből és egy blokkból álló sorozatot adott ki a Magyar Posta a Montrealban érmet szerzett sportolóink tiszteletére. A bélyegeket Vértes József tervezte. A sorozat példányszáma 367 ezer, a blokké 294 ezer.* Ismét egy pénzreform, amely kihat a bélyegkiadásra. Szaúd- Arábia áttért a tízes számrendszerre, és ennek folytán új pénzbgrségeket és új bélyegeket adott ki. Dr. S. L. Száznegyven éve született Tolnai Lajos, a magyar kritikai realista prózairodalom jelentős alakja. Az igazmondó, de meg nem értett és ezért az irodalmi közéletből szinte kiközösített íróra így emlékezett igazi tisztelője, Ady. „Nem volt semmi bűne, csak különb volt, mint a többi, éles volt a szeme, tehát keserű volt nagyságos szive, s rombolóan lázas az agyveleje. Mellékesen pedig legelső íróembere volt ez országnak és . . Az idézet folytatása a rejtvény vízsz. lefügg. 37. és vizsz. 17. soraiban olvasható. VÍZSZINTES: 14. Romániai fürdőhely a Fekete-tenger partján. 16. Negyvennyolcas honvéd ezredes, követte Kossuthot az emigrációba (János). 12. Asztalin. 19. Kibogoz. 20. Fonott páratlan betűi. 21. Kiejtett betű. 23. Filmfelvevő csoport. 24. Melléképület. 25. Késsel formázta vala. 23. A tokkal besózott ikrája (ék, hiány). 30. Népi táncairól hires Pest megyei község. 32. Szarvasmarha. 33 Azerbajdzsán fővárosa. 34. Iskolások. 30. Galambos Lajos. 37. Visszaszármazik (!). 38. Perui gépkocsik nemzetközi jelzése. 39. Pléd. 4. Kicsinyítő képző. 42. ENR. 43. Középkori velencei utazó és felfedező (1254—1323). 43 GOK. 46. Feltételes kötőszó. 47. Rövidebb énekszámokból álló hangverseny. 48. indulatszó. 49. Fiúnév. 30. Szovjet repülőgéptípus. 51. Ebtenyésztési folyóirat. 53. Jobb, de jobbról olvasva. 54. Afrikai köztársaság. .57. Régi női becenév. 58. Dörmögő hang. 60. Japáni nagyváros (YAHATA). 62. AAAA. 63. Ibsen-dráma. 64. ökölvívó műszó röv. 85. LRI. 66. Hörpöl páratlan betűi. 70. Amul egynemű hangzói. 71. Habos selyemszövet. 73. Zajos éljenzés. FÜGGŐLEGES, KERESZTREJTVÉNYE 1. Énekesnő, az Operaház örökös tagja volt (Anna). 2. IF. 3. . . . LRO — a szovjet állam villamosításának 1920-ban készült terve volt. 4. Női becenév. 5. Város ez NDK-ban a Neisse-folyó mellett. 6. Pedagógus. 7. Minden elmélet kezdete. 8. Monte Christo szigete. 9. Dunántúli csatorna. 10 Üdülőhely a Fertő-tó közelében. 11. Folyadék vegyület. 12. Még kétszer ismételve tánc. 13. Ez is tánc. 18. Háziállat. 20. Osztrák zeneszerző (Sztambul rózsája). 22. Belga légiforgalmi társaság. 25. Megszid. 27. Gépalkatrész. 29. Ruhaiparos igéje. 30. Tojás, németül. 31. Családjához tartozik. 34. Törzsének része. 35. Színművész (Flórián). 38. Lemezes kőzet. 40. Vés. régiesen. 41. Középkori szúrófegyverek. 43. E nap. 44. Almakocsány. 43. Forró, rumos ital 47. Európai folyó. 49. Bibliai ősapa 50. Duna menti község Pest megyében. 32. Fordított kettős mássalhangzó. 53. Fenyőfajta. 55. .... al Rasid— a bagdadi kalifa. 56. A három , , testőr egyike 58 Vármesyénk volt. 59. Lengyel Barabás Imréné. dr. Lukáts Iván. Mágnes! Béfürdőváros a Gdanski-öböl partján. 61..............- la. Nagy Ferenc.Olajos Zoltánná. Szigligeti Bésivatag - a Líbiai-sivatag folytatása Egyipláné' Zala Márti' Erényi Jánosné budapestiek tómban. 63. Inga közepe. 67. Váltópénz a skan- és Budai Antalné Bicske. Meskó György Kisdunáv államokban. 68. Elébe. 69. ACE. 71. Mól-kunfélegyháza. Nagyrőczei Ottóné Isaszeg. Nénár Éva. 72. Kötőszó. 74. Európai nép. Teth Jánosné Vácduka, Papp Géza Kecskemét, Polányi Dezső Balassagyarmat, Sárai Imre Kecel. .A könyvutalványokat postán küldjük el. 1 2 1 14 5 6 M 178 9 10 11 12 CS 13 “1 14 — 1------* * 15 9 16 i—* 1' 18 % * 19 9 20 21 23 «fru 259 26 2728 i-— 129 ------1-------* 30 cs 319 32 [9 33 ------|-------£ 34 35 ,9 36 9 37 ____i____* 36 9 39 40 9 41 42 ____9 43 A4 9 45 1 46 9 47 9 46 9 49 10 50 9 51 52 * 53 *54 i-------55 56 ____* 57 9 58 5960 619 62 9 63 9 64 65 9 66 679 L1 68 699 70 l—69 71 72* 9 73 74 L-* i i L Beküldendő: az idézet. HORGÁSZOKNAK Az ezüsttestű ragadozó A téli horgászidény beálltával a csuka mellett a süllő az a ragadozóhalunk, melynek horgászatával kellemesen töltheti a horgász az év utolsó negyedét. Ezt az ezüstös színű, finom húsú ragadozót nevezik fogasnak, vagy fogas-süllőnek, ha nagysága meghaladja a másfél kilót. Hazánk álló- és folyóvizeiben egyaránt előfordul, és egyes példányai sokszor elérik, néha meg is haladják a 10 kilót. Kisebb termetű rokona a kősüllő. Hitelt érdemlő megkülönböztető jelei: a testén aszántironyban végigvonuló, feketés csíkozás sötétebb árnyalata valamint a kishalak megragadásául szolgáló kapófogak, az úgynevezett ebfogak hiánya. A süllő és a kősüllő egymástól történő megkülönböztetése igen fontos, mert míg a süllő országos mérete 30 centi, addig a kősüllő már 22 centitől kifogható. A süllő viselkedésére, életmódjára jellemző, hogy előszeretettel tartózkodik rejtekhelyén, az ún. tartáson. Legkedvesebb búvóhelyei a vízbedőlt fák áglabirintusa, a kőhányások, mólók kövei, víz alatti tüskök, hajóroncsok. A gazdag süllőállományú vizeken a horgászok maguk készítenek süllőtartásokat kőnehezékkel ellátott fakoronák, vagy éppen kimustrált ladikok elsüllyesztésével. Horgászata nagy figyelmet és körültekintést igényel. Óvatos ragadozó lévén, a legkisebb gyanús jelenség esetén otthagyja a horogra tűzött csalihalat és odébbáll. Mivel toroknyílása szűk, elsősorban az apró csalihalat kedveli. A legkedveltebb és eredményes süllőcsali az apró, szivárványos ökle, vagy a keszegfélék kistermetű, 3—5 centis példányai. Az áldozatul elkapott kishalat minden esetben a farokúszója felől ragadja meg, és centiről centire újabb fogásokkal halad a feje irányába. Minthogy a süllő horgászatához hosszú szárú, egyágú horgot használunk, melyet a csalihal szájába akasztunk, a kapás jelentkezésekor türelmesen meg kell várnunk, míg a ragadozó elnyeli a csalit, és csak akkor szabad bevágnunk. Ez a pillanat akkor érkezik el, mikor a süllő egyenes irányban, határozottan megindul horgunkkal. A süllő horgászatánál egyaránt alkalmazzák az úszós és a fenekező szerelést, de ugyanakkor igen kedvelt és eredményes süllőző módszer a mártogatás, tapogatás is. Ebben az esetben a kishallal csalizott horgot megfelelő ólom, vagy egyéb nehezék segítségével engedjük a kívánt mélységbe, és a csali állandó mozgatásával, oldalirányú vezetgetésével, emelésével, süllyesztésével ingereljük kapásra a tartáson megbúvó rablóhalat N. M. SÓFOLT CSAK VOLT... Természetes módja a téli járda tisztításának a „sózás”. Sajnos, ennek eredménye az is, hogy csizmáinkon, cipőinken csúnya, fehér, úgynevezett „sófoltok” keletkeznek. Cipőpasztával hiába kenjük be, mert ezek a foltok újra kiütköznek a bőrön. A foltokat azonban kétféle módon is eltávolíthatjuk. Egyik megoldás az, hogy a bőrt töröljük tisztára száraz ruhával, és azután tegyünk rá nagy darab, nedves vattacsomót. Ezt legalább egy napig hagyjuk rajta száradni. Azután alaposan mossuk ki, és megnedvesítve újra tegyük a bőrre. Ezt az eljárást két-három alkalommal ismételjük meg. Ezt követően normál hőmérsékleten szárítsuk ki a bőrt, és cipőkrémmel kenjük át. A folt teljesen eltűnik. A másik eljárásnál a foltos bőrt szintén száraz ruhával töröljük tisztára, és utána kenjük át bőrolajjal. Alapos száradás után cipőkrémmel kenjük át és fényesítsük. Amennyiben még szükségesnek találjuk, egy vagy két alkalommal ismételten kenjük át a bőrt az üzletekben vásárolható bőrolajjal. k. k. Január 14-i keresztrejlvény-pályázatunk eredménye: Megfejtés: Kísértet Lubión. Egy-egy 30 Ft-os könyvutalványt nyertek. Tudnivalók keresztrejtvény-pályázatunkról A keresztrejtvény megfejtését február 8-ig kell elküldeni szerkesztőségünkbe. A borítékra írják rá: Keresztrejtvény. Mai rejtvényünk helyes megfejtését és a szerencsés nyertesek névsorát február 13-i számunkban közöljük.