Népszava, 1982. november (110. évfolyam, 257–281. sz.)
1982-11-06 / 261. szám
NÉPSZAVA 1982. NOVEMBER 6., SZOMBAT Család-otthon Hogyan lettem apa? Bármennyire is meglepő, de érzéseim szerint nem akkor lettem apa, amikor megszületett a lányom. Akkor sem éreztem magam apának, amikor a lányomat a kezembe adták a kórház folyosóján. Semmiféle kapcsolatot nem éreztem a ráncos arcú emberkével. Megpróbáltam jó képet vágni első találkozásunkhoz. Bizonyos, hogy ő nem vette észre arcomon az erőltetett mosolyt, a feleségem annál inkább. Hallgattam is érte sokáig. Akkor sem véltem felfedezni magamban semmi különöset, amikor személyi igazolványomba bevezették lányom adatait. A rokonlátogatások, a gratulációk hidegen hagytak. Egyébként lányom sem tanúsított valami nagy örvendezést, amikor agyba-főbe dicsérték a látogatók. Csak mi ketten bámultunk hűvösen a világra azokban az időkben. Nem rohantam haza a munkából, hogy mielőbb lássam. Csak az érdekelt, hogy minden rendben van-e, mindketten egészségesek legyenek. Annak azért örültem, ha jól evett a gyerek és a pelenkában is minden rendben volt. A befiztetést ugyan én intéztem, egyébként nem volt türelmem hozzá. Így ment ez néhány hétig. Már attól tartottam, hogy valamiféle személyiségzavarom van. Figyelni kezdtem magam, de semmi különöset nem fedeztem fel, olyan voltam, mint azelőtt. Kedveltem a gyerekeket, gyakran leálltam velük focizni az udvaron. Nem tudom már pontosan, hogy három vagy négy hét telt el a leány születése után, amikor szórakozottan megkérdeztem tőle, hogy mi újság? S ő akkor valami olyan mosolyt sugárzott rám, amilyent még a festők vásznain és a legélethűbb fotókon sem láttam. Ma sem felejtem el, pedig két éve ennek. Akkor éreztem, hogy valami belém költözött. Utána szinte zsarnokként, nap mint nap követeltem tőle, hogy mosolyogjon. Örömömre, nem csalódtam. Azon kaptam magam később, hogy miután hazaérkeztem, legtöbbször még a feleségemnek sem köszöntem, a lányom érdekelt. Aztán a mosolyok mellé egyre több kedves hang is került. Ekkor már órákat töltöttem a kis szobában, úgy, hogy nevetgéltünk, beszélgettünk egymással. Így kezdődött az apaságom, akkor kezdtem érezni, hogy apa lettem. Most már azt is elmondhatom, hogy először nem az anyját szólítja, ha valamire szüksége van. Apucinak, apucikámnak becéz. Egy szó, mint száz, végképp apa lettem. Domonkos József Az orvos tanácsai B. G.-né (Békéscsaba): Sajnos ön is azok közé tartozik, akik elégedetlenek, ha az orvos kevés vagy olcsó gyógyszert rendel. A gyakorlatban az a tapasztalatunk, hogy a legtöbben, mielőtt megvizsgáltatnák magukat, már egy csomó antibiotikumot beszedtek olyan betegség ellen, melyre ezek hatástalanok. Nem ment át eléggé a köztudatba, hogy a penicillin, a sumetrolim, a bayrena, a tetrán és ezek rokonvegyületei nem lázcsillapítók és nem hatnak a náthára és az influenzára. A gyógyszerfogyasztás egyik oka, hogy a beteg szívesen szedi az ismerősök által ajánlott szereket is, különösen ha azok nehezen hozzáférhetőek és esetleg külföldről szerezhetők be. A visszaélések a leggyakoribbak az antibiotikumokkal, az altatókkal, a nyugtatókkal, a fájdalomcsillapítókkal és az érelmeszesedés ellen ható csodaszerekkel”. Sok bajt okoz a házipatika, ami gyakran már lejárt, hatástalan, ismeretlen tabletták rendetlen halmaza, csak az hiányzik belőle, ami éppen kellene. A gyógyszerszedés rendezésének fő módszere az orvos és beteg közti szorosabb kapcsolat kiépítése és folyamatos fenntartása. P. L.-né (Budapest): Nehéz válaszolni arra a kérdésére, mennyi az emberi kor végső határa. A gerontológusok többsége úgy véli, hogy a „biológiai óra” az embernél 90 éves korban lejár. Optimisták 110 évről beszélnek. Aligha kételkedik valaki abban, hogy az öregedés elkerülhetetlen folyamat. Ez minden élőlény (élő sejt) végzetszerű sorsa, így annak a kérdésnek a taglalása, hogy ez kóros vagy élettani folyamat-e, teljesen fölösleges és értelmetlen. Szokták mondani, hogy mindenki úgy öregszik, ahogy élt. Vannak örökletes (genetikus) tényezők. Bármily jók a családfa gyökerei, a külső körülmények nagymértékben befolyásolják (siettetik) az öregedést: a rossz életvitel, a röntgensugár-ártalom, a levegő szenynyezettsége, a zajártalom, a dohányzás, az elhízás, a „sors csapásai”, a barátok, hozzátartozók elvesztése, a tekintély, az anyagi források csökkenése (nyugdíjazás) stb. Az öregedés elkerülhetetlen, de formái változatosak. Jellegzetes az alkalmazkodóképesség beszűkülése, a szellemi vagy testi szféra kisebbnagyobb kóros elváltozása. Az ezekkel való együttélés megtanulása, megszokása — mely nem adatott meg mindenkinek — a harmonikus öregkor záloga. Dr. F. J. A NAGY OKTÓBER Az Októberi Szocialista Forradalom évfordulóján Leninnek azokat a szavait idézzük, amelyek 1917. november 8-án hangzottak el a békéről szóló előadói beszédében. Az idézet a rejtvény 1—4. számmal jelölt soraiban található. Megfejtésül ezt kérjük beküldeni november 15-ig. Megfejtés, nyertesek Az október 23-i keresztrejtvény helyes megfejtése: Aradó életkedv Montmartrel Ibolya, Bajadér, Tatárjárás, Csárdáskirálynő. Egy-egy 50 Ft-os könyvutalványt nyertek: Almási Alfrédné, Bujdosó László, Édes Imréné, Fatalin János, Honthy Györgyné, Kovács Géza, Nagy Miklósné, Papp Erzsébet budapestiek, Bacsó Jánosné, Veszprém; Báji Irma, Debrecen; Bogdán Johanna, Vajai; Jónás Ilona, Körösladány; Szakács György, Sírok; Széplaki Imre, Debrecen; Sztankovics Lászlóné, Salgótarján. Az utalványokat postán küldjük ki. Fogadóóra Minden szerdán délben, fél egy és fél kettő között tanácsadáson (nem vizsgálat!) fogadja orvosunk az érdeklődőket. A beérkezett, címmel, névvel ellátott levelekre postán vagy lapunk hasábjain válaszolunk. Jó tudni A zselés ételeket fogyasztásuk előtt mintegy két órával előbb készítsük el, és tegyük hideg helyre. Tartsuk kiborítás előtt rövid ideig meleg vízben.* A lehámozott alma nem barnul meg, ha citromlével lecsöpögtetjük. A furfangos muzsikfiú a győzelmes forradalom előtti időben, amikor még a cár volt uralmon, csak úgy lehetett bemenni a városba, ha a várkapunál a katonák megmotozták az érkezőt. Ha találtak nála valami értékeset, elvették, ráadásul jól el is verték. A furfangjáról ismert szegény muzsikfiú, Vlagyimir, egyszer egy malacot akart bevinni a városba, hogy az árán majd lisztet, sót vesz az édesapja. Odaért a várkapuhoz. Egy katona ráordított: — Hé, te gyalázatos, mi van a zsákban? — Kutya van benne, nagyságos tiszt úr — dadogta a fiú. Belegyömöszöltem a zsákba, hogy el ne szökjön. — Na, én nem hiszem. Mutasd! — De ha kibontom, elszalad, nagyságos tiszt úr! — Ne hebegj annyit, hanem mutasd meg azonnal! — Igenis! — azzal Vlagyimir kibontja a zsák száját, s ki hallott ilyet, abból tényleg egy kutya ugrik ki, s futásnak ered. Vlagyimir meg utána. Ki is tört a tisztből meg az ott álldogáló katonákból a nevetés. Fél óra múlva lihegve jön vissza Vlagyimir, hátán a zsákkal. A tiszt körül már kíváncsi katonák mozognak, széles röhögéssel mutogatnak a lihegő fiúra. — Na, te ostoba, sikerült végre megfognod a kutyádat?? — kérdezte röhögve a tiszt. — Jaj, de nehezen, nagyságos tiszt úr. Fél óráig is futkároztam utána, míg végre megfoghattam. — Jól van, na! Alaposan megnevettettél bennünket, hát most már bemehetsz a kutyáddal a városba. Azzal kinyitották Vlagyimir előtt a kaput, ő pedig szép csendesen bebotorkált a súlyos zsákkal. Egyenesen a város főterére ment. Ott kibontotta a zsák száját, s csodák csodája, mit árult? Árulta a malacot. Mert amikor másodszorra visszajött, akkor már nem a kutya, hanem a malac volt benne. Dénes Géza fordítása Görög Július illusztrációja Főzzünk gyorsan, olcsón, finomat RIZZSEL TÖLTÖTT CSIRKE Hozzávalók 4 személy részére: 80 dekás csirke, 10 deka rizs, 8 deka gomba, 10 deka füstölt hús vagy sonka, 2 tojás, fél fej vöröshagyma, 5 deka szalonna, zöldpetrezselyem, só, bors, zsiradék. A rizst bő, sós vízben félig puhára főzzük, majd jól lecsepegtetjük. Közben a megmosott és apró kockákra vágott gombát, az üvegesre pirított, finomra vágott vöröshagymával megpároljuk. Kevés sóval, borssal, finomra vágott zöldpetrezselyemmel fűszerezzük. Mielőtt a gomba teljesen elkészülne, beleforgatjuk a kis kockákra aprított füstölt húst. Az így elkészített ragut az előfőzött rizshez adjuk, majd az egészet összedolgozzuk a tojással. A csirkét kívül-belül megsózzuk, s azután a rizses töltelékkel megtöltjük a hasüregét. Hústűvel vagy vékony zsineggel a töltőnyílást bevarrjuk. Zsírral kikent tűzálló tálba helyezzük a csirkét, és vékonyra szeletelt szalonnával burkoljuk. Ezután kevés vizet töltve alá, sütőben időnként meglocsolva, puhára sütjük. Közvetlen sütés után, részeire darabolva, töltelékkel együtt tálaljuk, tetejét pecsenyelével meglocsolva. ALMÁS PALACSINTA Hozzávalók 4 személy részére: 15 deka liszt, 1 tojás, 3 deci tej, fél deci olaj — a töltelékhez: 6 darab alma, 5 deka dió, 1 csomag vaníliás cukor, 2 centrum, 3 deka mazsola, 3 deka vaj. — A lisztből a tojással, a tejjel és az olajjal sűrűn folyós palacsintatésztát keverünk, és kb. 12 darab palacsintát sütünk belőle. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és 3—4 milliméter vastagra szeleteljük. A vajban megpároljuk, meghintjük a darált dióval, majd a tűzről levéve rászórjuk a vaníliás cukrot. Végül beleforgatjuk az előzőleg rumba áztatott mazsolát. Ezzel az almával megtöltjük a palacsintákat, és kivajazott tűzálló edénybe sorakoztatjuk. Fóliával letakarva tartjuk a tálalásig melegen. Forrón, vaníliakrémmel leöntve kínáljuk. Jó étvágyat! Gundel Gábor HÉTKÖZI VACSORÁK — HÉT VÉGI ÉTKEZÉSEK Hétfő: Gulyásleves, szilvás gombóc, gyümölcsös joghurt. Kedd: Zöldbabfőzelék sertéssült feltéttel, gyümölcs. Szerda: Vagdalt hússal rakott brokkoli, alma, sajt. Csütörtök: Paradicsomkrém-leves, sonkás kocka, gyümölcsös krémtúró. Péntek: Gombás tojásrántotta, sajt, vaj, vegyes befőtt. Szombat, ebéd: Csontleves daragaluskával, zöldséges párolt marhaszelet, pirított burgonya, piskótatekercs. Vacsora: Rántott karfiol, tartármártás, párolt rizs, gyümölcs. Vasárnap, ebéd: Zöldborsóleves, rizssel töltött csirke, káposztasaláta, almás palacsinta vaníliakrémmel. Vacsora: Sült párizsi kosárkák tükörtojással, sajt, alma. Melyik szám szerepel kétszer? Beküldendő: a kétszer szereplő szám. Beküldési határidő: november 15. Az október 23-i gyermekrejtvény helyes megfejtése: Melyiket hová? A—1, B—5, C—6, D—4, E—2. Ki kicsoda? A dobost Péternek hívják. Egy-egy 30,5 Ft-os könyvutalványt nyertek: Birkás Zoltán, Kiss Klára, Ország Stella, Pálmai Tünde, Török Mónika budapestiek: Cseh Zsolt Nagykanizsa, Dömötör Sándor Vác, Mészáros Zsófia Edelény, Rózsa Hona Kunhegyes, Szalay Huba Leninváros. Az utalványokat postán küldjük ki. 13