Ország-Világ, 1975. július-december (19. évfolyam, 27-53. szám)
1975-09-10 / 37. szám
ÖTLETEKET ADUNK. Nagyon erős perionzsinór van ebben a peremfutás rendszerű műanyagdobozban, amely a ruhaszántást szolgálja kis lakásokban. A dobozt a falba vert szögre függesztjük, s a kihúzott zsinórt a szemben levő fal kampósszögébe akasztjuk. A dobozos szárítókötél útra, nyaralásra is praktikus. A háziasszonyok, festés vagy tapétázás után, bosszankodva nézik az egyre szaporodó foltocskákat a villanykapcsolók körül. Ezért célszerű, ha sötétebb, a bútorral vagy a huzattal harmonizáló színű olajfestékkel vonjuk be a falat a kapcsoló körül. Ha a fal tapétázott, ragasszunk rá lemosható tapétából kivágott kör alakú darabot. Praktikus apróságok A nagyméretű olló, amelynek egyik fogója ferde, nemcsak szabászati, hanem tálalási segédeszközként is használható. Segítségével a főtt vagy sült csirkét, csontos húsokat lehet szeletelni. Nem kell minduntalan előszedni a kést és a vágódeszkát , s a kezet is jobban védi a sérüléstől. Régi, megunt, esetleg a hőtől deformálódott lámpaernyőnk modernizálásához adunk ötletet. Kemény kartonlapból, vagy vastagabb selyemből huzatot szabunk, s azt apró öltésekkel rávarrjuk a vázra. A huzatra elütő színű horgolást készítünk. Ehhez a bútor színével harmonizáló, egyszínű (zöld, kék, sárga stb.) vagy több színű fonalat használjunk. A horgolt lámpaernyő kevés munkával, maradék fonalból nagyon gyorsan elkészül. A praktikus apróságokra — mint már annyiszor — ezúttal is az ipar (és a külkereskedők) figyelmét hívjuk fel. Szeretnénk ezekkel mielőbb találkozni — az üzletekben. .. EGÉSZSÉGÜGY A viszketegség és — a fehérnemű Bőrviszketegséggel járó kellemetlen közérzetről számolt be levelében egyik vidéki olvasónk, aki arra is kitért, hogy sok ismerőse is szenved a néha elviselhetetlenségig fokozódó — a bőr felületén jelentkező apró kiütések okozta — viszketéstől. Hadd tegyük hozzá, hogy nemcsak a felnőttek, hanem még a csecsemők is szenvednek a bőrkiütésektől. A fellépő bőrelváltozások többnyire a fokozott verejtékezésre vezethetők vissza. Talán káros az izzadás? Szó sincs róla, hiszen a párolgó verejték lehűti a bőrt, ilyenformán megvédi a túlmelegedéstől. A baj többnyire olyankor kezdődik, amikor valamilyen körülmény gátolja a verejték elpárolgását, s emiatt fellazul a bőr felszínét borító szaruréteg. Ezért kell különös gonddal ápolni a bőrt a hajlatok táján. Az egymással érintkező bőrfelületeken ugyanis a test nem képes megfelelően szellőzni, s így a verejték sem kellően párolog. A bőr gyulladását az is fokozza, hogy járás, mozgás közben a bőr ledörzsölődik, s az így keletkező nedvesség a bőrön amúgy is megtalálható baktériumokat és gombákat szaporítja, így a gyulladás helyén még felületi fertőzés is lehetséges. Védekezni rendszeres tisztálkodással, napi kétszeri mosakodással és rendszeres gyógykezeléssel lehet. Ha a hajlatokat hintőporral beszórjuk, nemcsak befedjük, hűsítjük, szárítjuk az érzékeny bőrt, hanem a síkos hintőporral a kidörzsöléstől is megvédjük. Antiszeptikus hintőporral — neve is jelzi, hogy fertőtlenítő hatású — a baktériumok szaporodását is meggátoljuk. De minden újabb hintőporhasználat előtt az előzőnek a nyomait tisztítsuk le. Fontos a fehérnemű helyes megválasztása is. A legkevésbé praktikus, sőt azt mondhatjuk, hogy egészségtelen, a tiszta műszálas fehérnemű — kombiné, nadrág alsó trikó és alsónadrág — használata. A test hamar befülled alattuk. A nyirkos bőr, a fellazult szaruréteg elsősorban a gombák szaporodásának kedvez. A leggyakoribb a lábujjak közötti gombásodás. A fokozott izzadás úgy meggyorsíthatja a lábgombák szaporodását, hogy még a talpon, lábszáron, lábfejen is f szétszórt, mélyen ülő, erősen viszkető Q gombák lephetik el a bőrt. Ez a fájdaloM más, kellemetlen tünettel járó bőrbajoa megelőzhető, illetve terjedése meggátol- E ható Fungifen oldattal, mellyel a bőrrel- E színt naponta 1—2 alkalommal bedörzsöljük, majd Mikofen védőhintőporral behintjük. ft) ■■ Az Ország-Világ étrendjavaslata HÉTFŐ: Köménymagleves, fóliában sült sertésérme burgonyával, salátával (recept), gyümölcs KEDD: Töltött gomba tejfölös mártással, daramorzsa gyümölcsízzel SZERDA: Brassói káposzta (recept), túrós palacsinta CSÜTÖRTÖK: Sült oldalas rizzsel, kukorica PÉNTEK: Májpüréleves, zöldbabfőzelék párizsival, szőlő SZOMBAT: Fejtett bableves, húsos palacsinta, alma VASÁRNAP: Zöldségleves, töltött felsálszelet savanyúsággal, rizsfelfújt csokoládéöntettel RECEPTEK Fóliában sült sertésérme. Négyszögletesre vágott alufóliát vékonyan bekenünk zsírral, ráteszünk 2 db (egyenként kb. 4—5 dkg-os) jól kivert, sózott, borsozott sertéshús szeletkét — és beborítjuk vékony burgonyakarikákkal. Ezt is megsózzuk. A fólia szemben levő széleit dupla ráhajtással összefogjuk és így a csomagot lezárjuk. Vigyázzunk, hogy a fólia ne tapadjon szorosan a benne levő ételanyagra, mert a sütés közben képződő gőz a csomagot szétfeszítheti. A csomagokat a húsos oldallal lefelé fordítva tegyük előmelegített sütőbe, a rácsra, 12—15 percig süssük, majd átfordítva is kb. 5 percig hagyjuk a forró sütőben. A rács alá tegyünk tepsit, vagy sütőlapot, hogy az esetleg kifolyó húslé és zsír arra csepegjen. A fóliacsomagokat előre elkészíthetjük, felhasználásig a hűtőben tartsuk. Ízesítésül a húsra tehetünk egy-egy sonkaszeletet, vagy vékonyra vágott hagymát, esetleg gombaszeleteket is. Brassói káposzta. A fejes káposztát legyaluljuk, vagy apróra vágjuk és 2—3 darabba vágott sertéshússal, sóval, köménymaggal annyi vízben, amennyi jól ellepi, puhára főzzük. Füstölt szalonna szeletekből „kakastaréjt” sütünk. A jól megfőtt húst a káposztából kivesszük és felszeleteljük, a káposztához pedig hozzáadjuk a kevés liszttel és a szalonna zsírjával elkevert tejfölt, s felforraljuk a felszeletelt húst és sült szalonnát a tetejére téve, forrón tálaljuk.