Új Ifjúság, 1970. január-június (19. évfolyam, 1-26. szám)
1970-03-10 / 10. szám
12 új ifjúság TAVASZI DIVAT-tudósítás Már tavaly ősszel és ez idén is megemlítettük, hogy „felbukkant“ a divatban az ujj nélküli kabát. Nos, minden jel arra mutat, hogy ez a többé-kevésbé divathóbortként fogadott újdonság valóságos divatslágerré fejlődik. Már „rendes“ neve is van: mellénykabát. Az őszi és koratavaszi változatokkal szemben , amikor is vastag szövetből készült és tulajdonképpen kötényruhának hatott, a nyáriak könnyű szövetből vagy nehéz selyemből készülnek, fazonjuk valóban mellényként hat, és ez a jellegét is megváltoztatja. Vagyis: a mellénykabát kiskabátot helyettesít, azaz kompiévá egészíti ki a ruhát. A „régi“ komplék esetében a ruha-kiskabát együttes azonos anyagból készült, a mellénykabát anyaga viszont egyszínű ruhához mintás, mintás ruhához pedig egyszínű. Úgy véljük, ebben a változatban hamarosan közkedveltté válik, hiszen egy együttes mindig jobban öltöztet, elegánsabb és jobban kihasználható öltözék, mint egy magában álló ruha. Gondoljunk a hűvösebb nyári napokra vagy az estékre, amikor nyári kabát hiányában kénytelenek vagyunk felvenni átmeneti kabátot — ami bizony nem mindig felel meg. A mellénykabát ezt a problémát kitűnően megoldja, különösen, ha olyan semleges anyagot választunk, ami mindegyik ruhánkhoz megy." A mellénykabáton kívül még egy hasonló újdonságot hozott az 1970-es év: a rövidujjas kabátot. Hogy nincs sok értelme? Dehogyis nincs! Ez is vékony anyagból, nehéz selyemből készül és ugyanúgy kompiévá egészíti a ruhát, mint a mellénykabát. Mindkettő előnye — a kompiéval szemben — hogy nem készül a ruhával azonos anyagból, és így több ruhához viselhető. A rövidujjas kabát, — amely háromnegyedes hosszúságú is lehet — szintén mintás ruhához egyszínű (többnyire fekete) anyagból, egyszínű ruhához pedig mintás anyagból készül. A rövidujjas kabátok terén persze a kötött divat sem akar lemaradni. Nem bizony! A mini hosszúságú rövidujjú kabátokat szoknya-blúz illetve pulóverhez sőt kötött pantalló-blúz együtteshez is viselik. (A kabát gomb nélküli, tehát mellényként hat.) A nyári ruháknál sok a hosszított derékrész-rakott szoknyájú fazon, valamint a kétrészes ruha is. Miután nagyon divatosak a nagy és feltűnő mintájú anyagok, a fazonok általában egyszerűek: bubi- vagy kámzsagallér, esetleg valamilyen sálszerű megoldás díszíti a ruhát, vagy egyszerűen gallér nélküli, nyakhoz simuló az eleje. A nyári selyemruhák is gyakran készülnek hosszú ujjal, mandzsettába foglalva vagy pedig lefelé bővülőn. Továbbra is változatlanul divatosak a nagyon hosszú, kötött vagy selyemsálak. (Folytatjuk) Képeinken: Kék-fehér mintás rövidujjú kabát, csípőig érő gombolással, két rátűzött zsebbel.’'Az alatta lévő ruha sötétkék, kámzsagalléros. Fehér-piros-fekete mintás selyemruha, kámzsagallérral, hosszú ujjakkal. A mellénykabát fekete selyemből készült, ruhahosszúságú, derékben 6 cm széles fekete lakköv és óriási ezüst csat fogja össze. (Külföldi modellek) „FRIDY“: tarkamintás kasmír anyagjához egybeszabott ruhát terveztünk, ez előnyös lesz, mert karcsúsít. A ruhát elöl, a goondolástól lefelé, két egymáshoz érő 2 cm széles pánt díszíti, színe a mintában lévő legsötétebb búzakékkel egyezzen. Ugyanilyen pánt díszíti a nagy spicces gallért. Az ujjak magas mandzsettába foglaltak. „FALUSI VILÁG**: A falusi nő ruhatárának egyik legfontosabb darabja a kosztüm, ami aszerint, hogy milyen blúzzal, pulóverrel viseli, számos alkalomra kihasználható. Legpraktikusabb a szülte szín — mind a hozzá viselt blúzok, pulóverek, mind a tartozékok szempontjából. A fazonja minél egyszerűbb, annál tovább viselheti. Két blúzt terveztünk hozzá, az egyik fehér vagy pasztellszínű selyem ill. púpán, elöl hallal és egy-egy letűzött hajtással. A másik vékony egyszínű szövetből vagy mintás kasmírból készülhet. í.BETTY ÉS RENATA**: A 16 éves lány ruhája hosszított derékkal készüljön, nagy hajtásokba rakott szoknyával* A spicces gallér alatt piros vagy búzakék monofil masni a dísz. A 18 éves ruhája érdekes szabású. A gomboláspont egybeszabott az övrésszel és hátul egy gombbal záródik. A szoknya négy részből szabott, a zsebpataikat egy-egy nagy gyöngyházgomb fogja le. Kérdezz — felelek • Kérdezs felelek • Kérdezz — felelek „IDEÁLIS NŐ“: Az arcvörösséggel ajánlatos lenne orvoshoz fordulni, mert nem lehet tudni, valóban ártatlan — a bőr hajszálereiben létrejött vértolódás okozta — arcvörösségről van szó, nem-e valamilyen komolyabb, ily módon megnyilatkozó bőrbetegségről. Ezt csak feltételezzük és a biztonság kedvéért figyelmeztetjük rá, mert ilyen fiatal korban általában vérszegénység, belső elválasztású mirigyzavarok, sőt savhiány is okozhat arcvörösséget. A házi gyógyítást belső kezeléssel kezdjük. Óvakodjék a forró, fűszeres és savanyú ételektől, a szeszes italoktól, valamint a forró teától és kávétól is. Ne egyék egyszerre sokat, inkább gyakrabban keveset. Külső kezelésként fontos, hogy ne izgassa az arcbőrt, ezért tilos a forró vízzel, szappannal való mosakodás. Az arcbőrt ajánlatos nyers tejjel esetleg étolajjal tisztítani (olajba mártott vattacsomóval törüljük át az arcot). A tisztítás után, a ezenkívül még kétszer-háromszor naponta igen jót tesz a hideg kamillás borogatás. Flanellből „álarcot“ készítünk, (nyílást vágunk a szemnek és szájnak) és hideg kamellafőzetbe mártva kb. 10 percig borogatjuk vele arcunkat, a borogatásokat kb. percenként váltva. Utána egyszerű zsíros krémmel vékonyan kenje át arcát. Ha annyira irtózik a krémektől, kis darabbal is megteszi a szolgálatot. Amennyiben a házi kezelés hosszabb idő múltán sem hoz eredményes javulást, forduljon bőrgyógyász szakorvoshoz. „MAJD HA EGYSZER ÉN IS SZÉP LESZEK". Igaza van a barátnőjének, drogériában kapható ideiglenes szereltávolító szer (DepIas) és rajta van a használati utasítás is. így viselkedjünk! (Folytatás) SOKAN ZAVARBAN VANNAK, HA „MÁSOK ELŐTT“, tehát étteremben vagy vendégségben szárnyast kell enniök. „A kacsacomb az ízét is elveszíti, ha késsel-villával kell babrálnom vele" — mondják. De valóban így van ez, és szükségese egyáltalán a „babrálás"? Nem kell megijedni és a kacsacomb izét félteni, mert a szárnyast kézbe lehet fogni, még „mások előtt" is. Persze nem oly módon, hogy marokra fogjuk, hanem három ujjunk (hüvelyk, mutató- és középső ujj) közé. De azért a nagy szárnyasról (liba, pulyka), előbb fejtsük le a húst a csontról a késsel, s csak ha már nem megy kényelmesen, fogjuk ujjaink közé. Egyébként, gyakorlat dolga az egész, és ha „sima" húsokon megszoktuk a kés-villa forgatását, idővel még a csirkecombbal is elbánunk. MÉG NÉHÁNY APRÓSÁG AZ ÉTKEZÉSSEL KAPCSOLATBAN: az ételt nem illik fújni. Igaz ugyan, hogy ez nem mindig rajtunk múlik, a háziasszony feladata, hogy az ételt olyan hőfokon tálalja, hogy azonnnal fogyasztható legyen — mégis, ha szükséges, ne fújjuk teljes erővel, inkább kevesebbet merjünk a kanalunkra. A kávét ill. teát sem illik kevergetni, még kihűl és kanalazni sem — de azért ez nem olyan nagy hiba, hogy otthon meg ne engedhetnénk magunknak. Tudni kell azonban, hogyha fehér kávét vagy teát iszunk, csakis a csészét emeljük fel, a csészealj az asztalon marad, viszont ha feketekávét iszunk, a csészealjat a bal kezünkben tartjuk, míg a jobbal a csészét emeljük szájunkhoz, hüvelyk- és mutatóujjunkkal fogva. Ennek a látszólag ellentétes szabálynak az a magyarázata, hogy a feketekávét kényelmesen, fotelben ülve fogyasztjuk, s kényelmetlen lenne minden korty után visszatérni a csészét az asztalra; a fehér kávét, teát, viszont általában az asztalnál, széken ülve isszuk, fölösleges tehát felemelni a csészealjat. ÉTKEZÉS KÖZBEN SZÁMOS ALKALOM NYÍLIK APRÓ UDVARIASSÁGOKRA. Ha nő vagy idősebb férfi nyúl valamiért — só, kenyér stb. — odaadjuk, vizet töltünk a poharába stb. (Folytatjuk) yenge: „NEKÜNK TALÁLKOZNI KELL VALAHOL" (17 éves) A probléma nagyon is bonyolult ahhoz, hogy határozott tanácsot adhatnék. (Bár érdekes, jött már nagyon sok hasonló témájú levél szerkesztőségünkbe.) Mindenesetre, talán egyelőre jó lenne elhalasztani a találkozást. Megírhatja, hogy most szülei nem kívánják a találkozást — hiszen valóban így is van. Megemlíthetné neki valamilyen formában X-et is, már csak azért is, hogy tudja, hogyan reagál rá. Később meglátja, melyik mellett dönt. Nem akarom befolyásolni, de akárhogy is van, X-et jobban kiismerheti, mint a másikat, és ez bizony lényeges. Nagyon helyesnek tartom, hogy még korainak találja a férjhez menést, valóban van rá ideje, akár az egyik, akár a másik fiút választja. VERONIKA VÁLASZOL Jelige: „SORSÁT CSAK AKKOR KERÜLHETNÉ EL AZ EMBER, HA ISMERNÉ" Ha tisztában lett volna az illemszabályokkal, nem került volna ilyen helyzetbe. Mert miután kapott néhány lemezt a fiútól, nem azt kellett kérdeznie, hogy most maga mit küldjön neki, hanem valamilyen alkalomból (nétnnap, karácsony, stb.) kellet volna neki ajándékot küldenie. Ez így nagyon fincss, hogy „többször kérdeztem, mit küldjék neki, de ő nem írta meg". De ha már így történt, ne zavarják az ajándékok az elhatározásában. írja meg a fiúnak őszintén, hogy nem látja értelmét a további levelezésnek. Jelige: „MAGYARORSZÁG — ÍRORSZÁG = 4:0" (17 éves) Föltétlenül tisztáznod kell magad a fiú előtt a levél miatt, mert így tényleg azt hiheti, te írtad. Mondd meg neki, hogy a barátnőd a tudtodon kívül írta, és neked ez mennyire kellemetlen .A fiú viselkedése sokat elárulhat, hogyan vélekedik a levél tartalmáról. Persze erőltetni nem lehet a dolgot. , VERONIKA Rizsételek Tél végén, kora tavasszal, amikor a burg ponya általában már fonnyadt — s vitamintartalma is jórészt csökkent — a háziasszonyok mind gyakrabban iktatják étrendükbe a rizsételeket. A rizs hálás táplálék, mert körítésnek és főételnek egyaránt ízletes. Ezen kitűnő eledel őshazája ismeretlen, csak annyit tudunk róla, hogy Kínában már i. e. 2000 évvel táplálkoztak vele. Ízletessége mellett egészséges is: kalóriatartalma legnagyobb az összes gabonafélék közül (100 gr rizs 371 kal., 100 gr búza 368 kal.). Összetétele: 78 százalék keményítő, 7 százalék fehérje, 1 százalék zsír, 12,5 százalék víz. A rizs elkészítésénél arra kell vigyázni, hogy e szemek ne ragadjanak össze, különben az étel bizony élvezhetetlen lesz. Két módot ismerünk ennek az elkerülésére: rizst annyiszor kell mosni, amíg a víz teljesen tiszta lesz, ne közvetlenül elkészítés előtt mossuk meg, hanem úgy, hogy az elkészítésig a szemek telejesen megszáradjanak. GOMBÁS RIZS: A megmosott rizst bő vízben, kevés sóval 18 percig főzzük. 15 dkg gombát megtisztítunk, majd vízzel hígított citromlében megforraljuk, hogy világos maradjon. Apróra vágott hagymát megpirítunk, és megpároljuk benne a gombát majd 5 perc múlva hozzáadjuk a rizst, elkeverünk benne 2 tojást, néhány dkg reszelt sajtot és ízlés szerint (fagyasztott) zöldborsót. Fejes salátával tálalunk. KOLBÁSZOS RIZS: Hagymát és (személyenként 1-2) zöldpaprikát apróra vágunk és olajon megpirítunk. A kolbász végét keresztben bevágjuk (hogy felkunkorodjék) és kb. 3 percig együtt sütjük a paprikával, majd félretesszük. Hozzáadjuk a már előzőleg megfőzött rizst, esetleg egy kanál vizet és keverés mellett felmelegítjük. A rizst lapos tálra tesszük és rá a kolbászt. KÖRÍTÉÍNEK A RIZST úgy készítjük, hogy bő zsírban (olajban) pirított, apróra vágott hagymára dobjuk, aszerint, hogy mihez tálaljuk, kicsit meg is paprikázhatjuk; kb. annyi vizet öntsünk rá, amennyi a rizs. Hogy ne kelljen utána önteni.