Napló, 2010. augusztus (66. évfolyam, 178-201. szám)
2010-08-12 / 187. szám
2010. AUGUSZTUS 12., CSÜTÖRTÖK BAKONY-BALATON Halászlé és régi árak az étlapon Balatonakali (vi) - a közelmúltban ünnepelte megnyitásának huszadik évfordulóját a Kikötő étterem, melyen igazi vásári hangulatot teremtettek és főzőverseny is volt. A halászléfőző versenyre érkeztek meg elsőként, kora délután a csapatok. A főzés ideje alatt a zenét Nagy Tamás szolgáltatta, de a hangulat megalapozásában segített a pálinkakóstoló is. Kézművesek, fafaragók, kosárfonók kínálták a portékáikat. Este Nyári Károly zongoraművész-énekes adott élő koncertet. Azt követte az Abba Show, majd Zámhó Árpy előadóestje. A programot záró utcabálon Tóth István (Szinti Boy) biztosította a zenét. Sokan megkóstolták az étteremben a vörösboros pincepörköltet, melyet sós burgonyával tálaltak. A meglepetés A befolyt összeg negyedét ezúttal a leukémiás gyerekek javára ajánlották fel a végén jött, hiszen húsz évvel ezelőtti árat kértek érte. A halászleveket is meg lehetett kóstolni. A programok fizetős részéből befolyt összeg negyedét a település önkormányzata leukémiás gyerekek javára ajánlotta fel. Naponta más ajánlat GASZTROHÉT Terítéken a Balaton-felvidék régi ízei és a bor Elsőként a főzőverseny résztvevői sorakoztak fel az ünnepségre ! j ■t * Cl gtr *o I CD 3 s úi £i A A legutóbbi zánkai borhetek megnyitóján készült ez a felvétel, ezen a környéken jellemző a vendéglátók és borászok jó kapcsolata Varga Ibolya vaiga.ibolya@naplo.ph.hu Zánka A Zánka-Nivegyvölgyi Borút Egyesület a környékbeli vendéglátókkal karöltve augusztus 15-éig már negyedszer rendezi meg a gasztronómiai hetét. A Balaton-felvidék régi ízei elnevezésű programsorozat Zánkát, Szentantalfát, Balatonakalit és Révfülöpöt érinti. Olyan vendéglátók vesznek benne részt, akik jellemzően hagyományos magyar ételeket tartanak az étlapjukon, s ezekből kiválasztanak egyet, melyet igen barátságos áron kínálnak számukra kijelölt napon. Az ételekhez helyi szőlő- és bortermelők boraiból egy pohárkával ajándékoznak a vendégnek. Gondoltak a gépjárművel közlekedőkre is, aki nem fogadja el a bort, annak natúr szőlőjét szolgálnak fel az étel mellé. A progam kedden kezdődött Szentantalfán Zsóka fogadójában, ahol a ház receptje szerint készült tejszínes húst adták kedvezményesen és hozzá a Szent Balázs-hegyen működő Gergely Borház furmintját. Az étkezésen túl kézműves-bemutatót és -vásárt is kínáltak a vendégeknek. Tegnap Zánkán a Theodora ette Vasárnapig eltart még ez a jó ajánlat Ma Balatonakaliban a Fék étteremben kakaspörköltet kínálnak a Barátcsuha borház rozéjával. Holnap Révfülöpön a Mákvirág Borház grillezett pulykamellet ad a Kálvin Pincészet borával. Szombaton két pincészet is fogad vendégeket Szentantalfán. A Molnár Családi Pince vaddisznópörköltet készít, míg a Cseh Családi Borpince csülkös marhapörköltet főz. Mindkét helyen a saját boraikat kóstoltatják az ételhez. Vasárnap a zánkai Jegesmedve söröző zánkai csülkös-babos káposztával készül az éhes vendégek fogadására, a badacsonyörsi Varga Pincészet borai mellé. Régi szőlőfajták borai Balatonfüred (vi) Reformkori borok versenyét rendezi meg ma a városban a Balatonfüredi Turisztikai Egyesület és a Balatonvin Borlovagrend Egyesület női tagozata. A versenyen részt vehetnek a bortermelőknek azok a borai, amelyek a reformkor idején (1825-1848) termesztésben voltak a Kárpát-medencében: sárfehér, bakator, budai zöld, fehér góhér, cirfandli, furmint, hárslevelű, juhfark, kadarka, kékfrankos, kéknye Minden bizottság öt-hét kóstolási szakértőből áll portugieser (kékoportó), zsonyi fehér, kövérszőlő, vidinka, leányka. Ez az első számos reformkori borverny, hiszen tavaly, amikor arezők először meghirdet , csak a Balaton környékén álható hat borvidék termeindulhattak. A versenyre való nevezéshez a résztvevőknek nyilatkozniuk kellett a minta által képviselt bortétel mennyiségéről, mely nem lehet kevesebb 300 palacknál. A borok értékelése bírálóbizottságokban történik. Minden egyes bizottság öt-hét elismert kóstolási szakértőből áll. A kóstolás teljes időtartamában megtartják a borok anonimitását. Minden bizottság elkülönítetten dolgozik, csendben, olyan fényforrás mellett, ami nem változtatja meg a bor színét. Abban a helyiségben, ahol kóstolnak, csak azok tartózkodhatnak, akik részt vesznek a munkában. A kóstolóteremben 18-22 Celsiusfokos hőmérsékletet kívánatos biztosítani. Tilos a dohányzás és szigorúan csendet kell tartani. A bormintákat egységes sorozatonként kóstolják, mégpedig a fehértől a rozén át a vörösig, a szárazabbaktól az édesebbekig és a fiatalabbaktól az idősebbekig. A borkóstolásnak szigorú szabályai vannak, melyeket egy országos versenyen kötelező betartani 20a: U 17UJ OEoQ- u_ Kézműves táborozók Márké (kn) - Idén immáron hatodik alkalommal rendeztek egyhetes kézművestábort a Magyarok Baráti Köre és az önkormányzat támogatásával. Népi játékok, babák csuhából, agyagozás, szalmafonatban csillogó nyakékek, foltvarrás, papírsárkány-készítés - többek között ezen foglalatosságokkal kötötték le magukat, illetve ügyeskedő kezeiket kicsik és nagyok. A kézműves foglalkozások mellett más érdekességekkel is megismerkedhettek a gyerkőcök: többek között Pál Péter körzeti megbízott tartott balesetmegelőzési napot, ami közben a gyerekek testközelből is megismerkedtek a rendőrautóval és annak szirénájával. A hét zárásaként Ecsi Gyöngyi szlovákiai bábművész, népdalénekes látogatott el a településre, felejthetetlen élményt adva csilingelő hangjával, őszinte mosolyával. „Az élet és halál vize” című bábelőadásban olyan világot mutatott be, amelyben romlatlan az erkölcs. remben egy különleges csülök szerepelt az étlapon és hozzá a Cse-Ki-Bor Bt. cabernet-sauvignon borát kínálták. A kézműveseken kívül itt kifejezetten gyermekprogramokat szervező szakemberek is jellemzően magyar ételeket tartanak az étlapjukon részt vállaltak a rendezvényből. Az eddigi tapasztalatok nagyon jók, biztos, hogy a következő években is megszervezik a gasztrohetet. további képek, információk napló online ^ NAPLÓ* 13 RÖVIDEN Kőbe vésett mozdulatok Alsóörs (mt) - Immár kilencedik alkalommal rendezik meg a településen az Aranykalapács kőfaragó versenyt. Az augusztus 14-21. között zajló, a település nyárbúcsúztató fesztiváljának részeként megrendezendő kőfaragótáborban hagyományos kézi technikával dolgoznak egy héten át, a helyre jellemző permi vörös homokkővel. Az idei verseny témája a mozdulat, ezt kell minél érzékletesebben megmutatniuk faragványaikkal az alkotóknak. A tábort e hét szombaton, délután hat órakor egy kiállítással és táncbemutatóval nyitják meg, majd egy hét faragás után augusztus 21- én, délután négy órakor hirdet a zsűri eredményt. Az idei táborban készült alkotásokat, a korábbi évek gyakorlatától eltérően, ezúttal árverésre bocsátják. Roy és Ádám Balatonudvari (mt) - Az igényes pop-rock zenét játszó Roy és Ádám ad koncertet augusztus 14- én, szombaton este kilenc órakor a strandszínpadon. Lecsót főznek a versenyzők Balatonakali (vi) Augusztus 14-én a dél körüli órákban tartják meg a település hagyományos lecsófőző versenyét a sportpályán. A versenyzők 11 órakor foglalhatják el a helyüket és 14 órára kell elkészülniük az étellel. Hirdetés Bínó élmény az egész családnak! Szeptember 10-ig Balatonfüreden, a Temető közben még látogatható Európa leglátványosabb szabadtéri dinoszaurusz kiállítása. 55 életnagyságú, élethű dinoszaurusz modell látható a kiállításon. Ezek a modellek a legfrissebb kutatások valamint tudósok útmutatásai alapján készültek. A kiállítás nem csak látványosság kicsiknek és nagyoknak, de érdekes oktatási projektként is jelentős. Iskolai, óvodai csoportoknak is ajánlott a megtekintése. A modellekhez információs táblán olvashatók a legfontosabb tudnivalók az életkörülményeikről, méretükről, táplálkozási szokásaikról stb. A kisebb gyerekek számára igen nagy élményt nyújt a kiállítás területén található homokozó, ahol egy dinó „csontvázát" lehet kiásni, a hatalmas dinó fej, melybe be lehet mászni és fotó is készülhet, valamint az a dinó, melynek tojásaira rá lehet ülni és ott fotózkodni. Minden, a dinoszauruszok világa iránt érdeklődőt szeretettel várunk szeptember 10-ig a kiállításon.