Élelmiszervizsgálati Közlemények 6. (1960)
Névmutató
NÉVMUTATÓ Összeállította : dr. Moldvai Rezső Alfonso, AT.—Lopez, E.: Mexikói foghagymaféleségek szaganyagának vizsgálata . . 132 Bajnok, I.: 1. Küllő A.-né*....................... 101 Bátyai, J.: Gyümölcspálinkák ciánhidrogéntartalmának merkurimetriás meghatározása* ........... 340 Benedek, J.: Zsírbontó baktériumok kimutatására szolgáló táptalaj* ............................................. 347 Benes, V. : 1. Cerna, V.* ......................... 316 Berg, H. W.: 1. Brieskorn ,. H....................181 Biró, G.—Incze, K.: Vákuumcsomagolt szeletelt sonka mikroflórájának alakulása* ...................................... 323 Blaskovits, A.: Módosított eljárás papírkromatográfiásan elválasztott cukrok mennyiségi kiértékelésére* .................................... 249 Bontorits, L.: A paradicsom színe* ......... 12 Bores, I.: 1. Jáky, M.—Pálos, L* 196 Bressarin, H.: 1. Schormüller, J.— Wildig, G. 222 Bretthauer, G.: 1. Koch, 1.......................... 255 Brieskorn, C. H.— Berg, H. W.: Húskészítmények kollagén- és elasztintartalmának megítélése a „triptofán-peptidérték” alapján ....................... 181 Cerna, V. — Benes, V.: Maradékanyagok egy arzéndefoliáns alkalmazása után* 316 Cheng, C. L.: Réz és más fémek komplexonometriás titrálása elegyekben ............................................. 36 Cseleszky, V.: 1. Hapka, 8* ......................... 129 Cmolik, J.: 1. Janicek, G.—Pokorny, J* 290 Diemair, W.—Gundermann, C.: A kálium és nátrium meghatározása borban ................ 33 Diermair, W.—Gundermann, C.: A hangyasav meghatározása borban ...................................... 133 Esperanza,, L. : 1. Norma, A............................... 254 Feuersenger, M.: Tojástálcák formaldehidkezelésének kérdéséhez .... 90 Fleischer, M.—Soutworth, M.— Hodecker, J. — Tuckerman, M. Foszfor meghatározása organikus vegyületekben ................. 37 Freitag, R.: Tannin védőhatása korrózió ellen .............................................. 34 Gál, I. — Kottász, J.: Az Élelmiszervizsgálati Közlemények irodalmi kapcsolatainak fejlődése. ............ 218 Gundermann, C.: 1. Diemair, W.......................... 33 133 Hamár, H., 1. Nedelkovits, J. ...................... 115 III