Kisalföld, 1971. október (16. évfolyam, 231-257. szám)
1971-10-03 / 233. szám
Heti ajánlatunk Hűvös,esős őszi időre Rajzainkon az őszre készült modellek néhány jellegzetes képviselőjét mutatjuk be. 1. Treneskó-zsánerű import ballon. Világos drapp színben a legdivatosabb. Nemcsak esős időben, hanem szinte minden alkalomra jól öltöztet. A kis pörge kalap készülhet műbőrből, ballonból vagy orkánanyagból is. 2. Műszőrmével bélelt, zippzárral csukódó műbőr lumberjack. Hozzá nagyon praktikus viselet a tweedből vagy kockás szövetből készült nadrágszoknya. Csinos díszítése a lumberjack anyagából készült zseb. A szoknyanadrág pulóverekkel vagy más hosszabb kabáttal is hordható. A szoknya hossza éppen a magas szárú csizma végét takarja. Csinos kiegészítője a slides bőrsapka. 3. Az őszi divat továbbra is közkedvelt modellje a hosszúnadrágos kosztüm szinte már klasszikusnak mondható formája. Szinte korhatár nélkül hordható, inkább csak a súlyhatár jelent korlátozást. A lefelé kissé bővülő szárú nadrágot, a csípő alá érő kosztümkabáttal 48- és 50-es méretű nők nyugodtan hordhatják. 4. Velúr-zsánerű anyagból készült, rövid kabátkás, elöl halos kosztüm. A hozzá viselt, orkánból vagy ballonból készült kendő és a fodrászkendőhöz hasonló kis pelerin esős időben nagyon praktikus. Előnye, hogy házilag is elkészíthető. Csak férfiaknak! A nyakkendőboltok dolgozói keseregnek: a forgalom 80 százalékkal csökkent. Legalábbis ezt jelentette nemrég Rómából egy hírügynökség. A jelentés szerint ennek az oka nem a nyári idény volt, hanem a nyitott ingbe bújtatott selyemkendő szokatlan inváziója. Most a selyemkendő, vagyis a strogolino korszaka érkezett el. (Strogolinónak hívják az olaszok azt a selyem- vagy egyszerű vászondarabot, amelyet a nyakuk köré tekernek.) Még a banktisztviselők is, akik néhány éve még ügyfélfogadáskor kötelezően a hagyományos nyakkendőt viselték, ma már a legkülönfélébb színű — vörös, zöld, kék és sárga csíkú — selyemkendőben pompáznak. A selyemkendőt azonban már a derekukra is kötik a férfiak, vagy fejükön turbánnak viselik. Vendégváró Gyümölcsös-tejes italok Citromból, őszibarackból, banánból, málnából tej hozzáadásával üdítő aromás italt nyerhetünk. A gyümölcssavak felbontják a tejsavat, ezért fogyasztása üdítő. Ügyeljünk azonban arra, hogy csak frissen készített gyümölcsös-tejes italt adjunk vendégeinknek, mert hoszszabb ideig összekeverve elveszti értékét, vagy ízét változtatja. Citromos tej. Két és fél deci tejet, 3 kanál citromlevet, 2—2 csepp citrom- és vanília-aromát és tetszés szerinti mennyiségű cukrot összekeverünk, illetve habolóban vagy mixerben jól összerázzuk. Pohárba töltjük, jégkockát dobunk bele, kevés tejszínt tehetünk a tetejére, és tálaljuk. Ugyanígy készíthetünk majd narancsos tejet, a pohár tetejére héjától megtisztított gerezdeket is tehetünk. ■ a család vasárnapja - Ónjuk egészségünket ! 11 fogyás intő jel lehet Vannak emberek, akik azért bánkódnak, mert soványak. Vannak, akik örökletesen, alkatuknál fogva sovány emberek, akik egész életükön át soványak is maradnak, bármit esznek vagy tesznek. Ezek — soványságuk ellenére is — rendszerint hosszú életű és egészséges emberek. Legfeljebb néha idegesebb természetűek, vagy ritkábban alacsonyabb a vérnyomásuk a kelleténél. „ Az alkati soványság és a fogyás között tehát lényeges különbség van. Az alkati soványság örökletes természetű, és azért jön létre, mert az emberi szervezet „testsúlyszabályozása” erre állítódott be, a fogyásnak azonban mindig valamilyen határozott oka van. És ha ez az ok betegség, akkor a fogyás gyakran az első intő jel, amely a beteget orvoshoz és így a gyógyulás útjára vezetheti. Mi a normális? Az egészséges felnőtt ember testsúlya általában akkor nevezhető normálisnak, ha súlya annyi kilogramm, ahány centiméterrel testmagassága meghaladja az egy métert. Ha valakinek a testsúlya éveken, vagy évtizedeken át e körül mozog, akkor ez rendben levőnek tekinthető. Nagyon komoly figyelmeztető jel azonban, ha a testsúly hirtelen, vagy fokozatosan csökken, holott előtte évekig vagy évtizedekig állandó volt. Sajnos, sok ember a fogyást csak arról veszi észre, hogy az addig feszes ruhái lötyögnek rajta. Ez a rosszabbik eset. Az egészségével törődő ember 40 éves kortól felfelé nagyon jól teszi, ha testsúlyát nem a nadrágszíján vagy a ruha derekán méri, hanem megbízható mérlegen ellenőrzi. Ha a mérleg egy-két kilogrammos testsúlycsökkenésről árulkodna, érdemes kéthetenként ellen-őrizni, hogy az fokozatosan folytatódik-e. Ha igen, a fogyás okának tisztázására feltétlenül orvoshoz kell fordulni. Mi okozhatja a fogyást? Magától értetődő, hogy aki kényszerűségből vagy önként vállalt fogyókúra következtében ad le néhány kilogrammot fokozatosan a testsúlyából, erre nincs szükség. Az is könynyen megeshet, hogy ha tartósan, a megszokottnál erőteljesebb fizikai munkát végez valaki, és közben elégtelenül, vagy ha normálisan táplálkozik is, az izommunkától néhány kilogramm,testzsírja „elég”. De táplálkozhatunk normálisan, végezhetjük a megszokott munkát, mégis fogyhatunk, ha szervezetünkben valami baj van. E bajok egy részét magunk is felismerhetjük. Akadhatnak azonban olyanok is, amelyeket csak alapos orvosi vizsgálat deríthet ki. A leggyakoribb fogyáshoz vezető betegség a pajzsmirigy-túlműködés, különösen fiatal korban. Pajzsmirigy-túlműködés esetén a fogyás oka a felgyorsult anyagcsere, ami miatt szervezetünk égési folyamatai erőteljesebbek, ami végső fokon testzsírveszteséggel jár. Fogyással járhatnak a gyomor- és bélrendszer megbetegedései, pl. a nyombél vagy gyomorfekély, vagy a vastagbélhurut is. A fogyás oka ilyenkor a megromlott étvágy, vagy a táplálék elégtelen felszívódása az emésztőcsatornából, azaz a csökkent táplálékfelvétel. Ha a tünetek alapján sikerül orvosi segítséggel a betegségeket gyökerében megragadni, felismerni és gyógyítani, nyilvánvalóan megszűnnek a tünetek, a fogyás is, és helyreáll a régi testsúly. Mindezeken túl, nem árulunk el különös titkot, ha hangsúlyozzuk: idősebb korban a gyors fogyások hátterében gyakran rosszindulatú daganat, a rák áll. A fogyás gyakran minden más szervi tünet, tehát fájdalom vagy működészavar előtt az a hasznos intőjel, amely orvoshoz vezetheti az idős embert. A csak fogyás alapján felismert rák nagyon sok embernek azzal és akkor mentette meg az életét, amikor még végérvényesen és maradéktalanul gyógyítható. Ha azonban az orvosi vizsgálat nem talál olyasmit, ami rákra utalna, nagyon oktalan dolog továbbra is erre gyanakodni. Könnyen meglehet, hogy egyszerű foghiány, elégtelen rágás, nyelvgyulladás vagy egyéb baj okoz jelentős fogyást. Régi orvosi megfigyelés az is, hogy az idősebb emberek, főképpen 60 éven túl, minden különösebb ok nélkül fogynak. Ez az öregkori fogyás — főképpen, ha előzőleg elhízott emberről volt szó — egyszerű védekezése a szervezetnek. Ha ugyanis az izomzatnak nem kell 10—20 kg többletsúlyt cipelnie, a szívnek nem kell ennyi többletszövet vérellátásáról gondoskodnia, az idősebb ember is könnyebben él és mozog. Az elmondottak alapján legalább félévenként — különösen idős korban — feltétlenül érdemes mérlegre állni. Ha a mérleg jelentős súlycsökkenést mutat, feltétlenül forduljunk orvoshoz. Ez az intő jel gyakran életmentő lehet. Dr. Szende Ádám Csöndes vers Hallgasd egy kicsit a csöndet este, ha csillagok jönnek nesztelen-némán az égre — lüktet a csöndben a béke. Hallgasd egy kicsit a Holdat, aranyszép hárfaként szólnak dalai, s millió húrja megpendül újra és újra. Hallgasd egy kicsit a szellőt — zümmögő dúdoló csellót —, hangjára zizegő ágak tündéri halk táncot járnak. Hallgasd egy kicsit a rétek fekete frakkos kis délceg népszerű prímását — így kell! — szól, amint cifrázva cirpel. Hallgasd egy kicsit a békák szorgalmas kórusát — kvék-kvák brekeke! —, egyik sem hallgat. Melyikük lehet a karnagy? S amikor ismét csak csönd lesz, hallgasd még kicsit a csöndet, s röpítsen csöndpuha szárnyon csendország felé az álom. Krecsmáry László Háziasszonyoknak Mit készíthetünk zellerből? Kellemes illatáért, finom izéért a konyha kedvelt fűszer- és salátanövénye a zeller. Újabban körítésnek és főzelék helyett is az asztalra teszik. A levesben főtt zellert felhasználhatjuk pőrének, rántott zellernek és salátának. A püré készítése: A húslevesben vajpuhára főtt gumókat szitán áttörjük, ízlés szerint tejföllel, kevés borssal, néhány csepp citrommal jól kikeverjük és még forrón tálaljuk. Rántott zeller: Ha a zellert csak félpuhára főzzük, akkor a levesből kiszedjük, kissé lehűtjük, és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Tetszés szerint megfűszerezzük, és bundába mártogatva forró zsírban kisütjük. Még finomabb, ha előbb lisztbe, majd tojásba és végül reszelt sajtba mártjuk, és úgy sütjük ki. Zellersaláta: A zellert nem szabad puhára főzni, mert elmállik. A félkeményre főzött zellert szeletekre vagy hasábokra vágjuk, majonézzel, tejfölös salátalével, ízlés szerint főtt tojással ízesítjük. Sokan kedvelik a zellersalátát reszelt, borízű almával elkeverve. Asszonyi dolgok ÉTKEZÉSEK A régi Indiában (az i. e. III. századtól az i. sz. VII. századig) a feleség egyik legfontosabb kötelessége volt, hogy maga készítse el férje ebédjét — még akkor is, ha népes cselédség állt szolgálatára. A ház urára ugyanis kötelező volt az étkezéseknél a rituális előírások megtartása, csak a felesége által készített ételekből ehetett. Ha úton volt, maga készítette el ebédjét. Az étkezéssel kapcsolatos előírásokat olyan szigorúan megtartották, hogy a királynak például tilos volt együtt ebédelnie rabszolganőjétől való lányával. Ugyanebben a korban a szolgálólányoknak, ha úrnőjük közelébe mentek, aloéból, fahéjból és kámforból készített illatos pasztillát kellett a szájukba venniük. BARÁTOK A régi Lengyelországban a feleséget gyakran „barátnak” is nevezték. Ezt a régi szokásokkal foglalkozó különböző forrásokból — okiratokból, végrendeletekből, bizalmas levelezésből — állapították meg. A kor emberei a feleségben társat, barátot láttak, és ezért nemcsak női bajt, érzéseket, gyöngédséget követeltek tőle, hanem bátorságot és értelmet is. A „mulier fortis” (bátor asszony) Lengyelországban sokkal gyakoribb jelenség, mint más országokban. Frycz Modrzewski, a XVI. század egyik neves írója kesereg is emiatt, mondván: „A lengyel asszonyi személyek, az illendőségre mit sem adva, megszokták volt, hogy férjük ellenére cselekedjenek.’’ AZ ISTENNŐK DICSŐSÉGÉRE... A sumér birodalomban, amely az i. e. III. évezredben állott fenn, a papnők nem szüzességi fogadalmat tettek, hanem éppen ellenkezőleg: arra esküdtek, hogy az „istennőt testükkel szolgálják”. A szentélyekben folyó prostitúcióból származó jövedelem gyarapította az „istennő házának”, papjainak gazdagságát. A papnőket jó pénzért a korabeli kocsmákba, vendégfogadókba is „kihelyezték”, ahol sok utazó fordult meg. (VMT) NEVEK REJTVÉNYÜNKBEN a vízszintes 1- és 30., valamint a függőleges 6. és 9. sorokéban női neveket rejtettünk el. Megfejtésül a négy nevet kell beküldeni szerkesztőségünk címére október 7-ig, csütörtökig. A borítékon vagy levelezőlapon tüntessétek fel: Gyermekrejtvény! Azt is írjátok rá, hogy hányadik osztályba jártok! Az ügyes megfejtők között szép ifjúsági könyveket sorsolunk ki. VÍZSZINTES. 6. Népiesen a könnyeit hullatja. 7. Ügyes tollforgató. 8. Az ellenállás törvényének megalapozója (kiejtés szerint). 12. Orosz női név. 14. A hét egyik napja. 16. Stop! (hosszú mássalhangzó egy kockába). 18. Ritka férfinév. 19. Háziállat. 20. Kerek szám. 22. Rónai László. 23. Feltételes kötőszó. 24. Igekötő. 25. Rangjelzés. 27. Félig lármás. 29. Kettőzve az egyik szülő. FÜGGŐLEGES. L Személyes névmás (többes szám). 2. A vízszintes 6. 3. Pusztít. 4. A. Ó. 5. Noszogató szó. 10. Kezünk része. 11. Káposztafajta. 13. Szatoószerszám (hosszú mássalhangzó egy kockába). 16. Határozott névelő — németül. 17. Jelen nap. 20. Van füle. 21. Becézett Teréz. 26. L. J. 28. Fordítva: a csacsi mondja. 29. Mint a vízszintes 29. A megfejtés megkönnyítéséül közöljük, hogy hosszú és rövid magánhangzók között nem teszünk különbséget. A vízszintes 1. első vakbetűje: A, a vízszintes 30. második vakbetűje: M, a függőleges 6. második vakbetűje: I, a függőleges 9. első vakbetűje: AG. Kik nyertek? A múlt vasárnapi számunkban megjelent Gyermekrejtvény megfejtése: — Körösi Cs. — Ady Endre — Kossuth — Kodály z. Az ügyes megfejtők közül könyvjutalmat nyertek: Kovács Mária, Szil, Petőfi u. 9., VI. o. tanuló, Bezselics László Győr, Tárna u. 13., VIII. o. tanuló A könyveket postán küldjük el. ’