Konzervújság, 2019 (67. évfolyam, 1-4. szám)

2019-01-01 / 1-4. szám

­ KONZERVÚJSÁG 2019/1-4. Az LI.Nagykőrösi Tartósítóipari Napok tudományos tanácskozás előadásai A 2019.május 6-7.-én a szokásoknak megfelelően jó hangulatban lezajlott tudományos tanácskozás előadá­sait a MÉTE-tagok folyamatosan olvashatták a hetente megjelenő MÉTE Hírlevél című online újságunkban. A Konzervújságban ezek közül azokat az előadásokat jelentetjük meg, amelyeket a szerzők a lap megjelenése előtt a Szerkesztő Bizottság címére word file formátumban elküldtek. A 2019-es konferencia címe: ÚJ KIHÍVÁSOK AZ ÉLELMISZERIPARI VÁLLALKOZÁSOK SZÁMÁRA-A VERSENYKÉPESSÉG FOKOZÁSA Helyszín: Nagykőrös TOLDI MIKLÓS ÉSZIK Előadások: 1. nap 2019. május 6. Elnök: Dr. Zsarnóczay Gabriella a MÉTE ügyvezető elnöke Keleti Marcell (Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Élelmiszeripari Igazgató): A kamara szerepe a vállalkozások versenyképességének fokozásában Dr.Felkai Beáta Olga (Főosztályvezető: AGRÁR Minisztérium Élelmiszergazdasági és Eredetvédelmi Főosz­tály): Új elképzelések az AGRÁRMINISZTÉRIUMban az élelmiszeripari vállalkozások szakmaspecifikus érdekeinek figyelembevételére (az Élelmiszerkönyv Bizottság működtetése és a Magyar Élelmiszer­könyv szerepe) Gerely Péter-Zöld Antal: Rövid visszatekintés a MÉTE alapításának 70 éves évfordulója alkalmából Kiállítók bemutatkozása a szünetben Szarka Katalin (Linbert Quality Kft. ügyvezető GoodFoodPartner.hu) Élelmiszer-biztonságot támogató innovatív eszközök és berendezések az élelmiszer-előállítás során ECOWIAN Magyarország Kft. (környezetbarát ipari tisztító-és fertőtlenítőszerek az élelmi­szeripar számára) Pallóné Dr. Kisérdi Imola-Falus Gabriella:(Agrárminisztérium Piacszervezési Főosztály, Földrajzi Árujel­zők Osztálya, osztályvezető): Földrajzi árujelzők a versenyképesség szolgálatában Szigeti Tamás (Wessling): Élelmiszer-higiénia -élelmiszerbiztonság (fogalmak, HACCP veszélyek, néhány kiemelt veszély és annak vizsgálati lehetősége, nulla tolerancia lehetetlensége) Neuhaus Ágnes (értékesítési vezető): Bemutatkozik a Nordfilm Packaging Kft. Schmidinger Gabriella (minőségbiztosítási szakértő): Csomagolóanyagok élelmiszerbiztonságának bizto­sítása a Nordfilm Packaging Kf­t-nél Drozdik Bianka (Toldi Miklós ÉSZIK): Piroska, az édes siker Földházi Alexandra (Toldi Miklós ÉSZIK): Fehér- és vörösbor- készítés összehasonlító elemzése a Royalsekt Zrt.-nél

Next