Magyar Állatorvosok Lapja, 2020 (142. évfolyam, 1-12. szám)
2020-04-01 / 4. szám
142. / 195-205. I MAGYAR ÁLLATORVOSOK LAPJA | 2020. ÁPRILIS Abnormal behaviour of turkey in industrial animal husbandry Literature review L. Kovács1'2'* G. Konc3 P. Kutasi4 L. Könyves1 1. Állatorvostudományi Egyetem, Állathigiéniai, Állomány-egészségtani Tanszék és Mobilklinika, H-1078 Budapest, István u. 2. 2. Poultry-Care Kft., Újszász *e-mail: kovacs.laszlofdunivet.hu 3. Magánállatorvos, Nemesvámos A. Magánállatorvos, Kápolnásnyék A nagyüzemben tartott pulykák rendellenes magatartásformái Irodalmi összefoglaló Kovács László1'2’, Konc Gábor3, Kutasi Péter4, Könyves László1 ÖSSZEFOGLALÁS Az állatjólléti szempontok napjainkban egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a baromfitermelésben is. Az akár súlyos sérülésekkel is járó, egymás csipkedéséből eredő agresszív viselkedés („severe pecking" vagy „injurious pecking”) mind a végtermék-, mind a tenyészpulyka-állományokban, szinte bármely életkorban előforduló rendellenes magatartásforma, amely jelentős állatjólléti és gazdasági gondokat okoz a nagyüzemi pulykatermelésben. A szerzők a jelenleg ismert, a sérülést okozó agresszív csipkedés megelőzésére vagy mértékének csökkentésére szolgáló stratégiák megértése céljából, első körben tisztázzák a pulykáknál megfigyelhető fő csípési típusokat, továbbá azon hajlamosító tényezőket, amelyek az agresszív viselkedés kialakulásában szerepet játszhatnak. Kitérnek a környezeti tényezők és azon belül a tartástechnológia, a megvilágítás, a szellőztetés, a tartási hely mérete, az itatok- és etetők száma, az alom minősége, a takarmányozási technológia, a takarmányok minőségi és mennyiségi tulajdonságainak jelentőségére. Számba veszik genetikai adottságok és ivari különbségek szerepét is. SUMMARY Welfare conditions are in a global focus in animal production. The domestication of animals for food production was an integral part of the development of agriculture as well as humankind, and along the years in which humans have interacted with animals since their domestication, changes have been made in both animals and their husbandry. Injurious pecking is a serious concern both for commercial turkey production and for breeding line. It is also a major animal welfare issue. There is a limited knowledge about the multiple factors influencing the abnormal behaviour in turkeys. The behaviour is thought to represent re-directed ground foraging, but the development and causes are poorly understood with little supporting literature. Aggressive behaviour in turkeys is a complex problem that can be simultaneous due to several factors. In the initial development of the aggressive behaviour, early lighting regimes and social facilitation may predispose for the problem. Other factors such as the availability of foraging material, diet composition, stocking densities, and group dynamics may also affect levels of this abnormal behaviour. Early detection and complex approach of the aggressive behaviour are essential to minimise the losses in commercial and parent-stock flocks. To better suit the behavioural needs, any genetic attempts to adapt turkeys to perform less injurious pecking might be done in combination with environmental and dietary improvements. Feed is usually considered as one of the primary reason for aggressive behavior. Shortages of nutritive components of the feeds as Sodium, Chloride, Amino-acids, Protein and Vitamin-В levels as well as the poor quality of the drinking water should be considered as potential causative factors for aggressive behaviour.