Mészárosok és Hentesek Lapja, 1900. január-június (8. évfolyam, 1-26. szám)
1900-01-05 / 1. szám
VIII. évfolyam. Szerkesztőség és kiadóhivatal: T7 Felelős szerkesztő és kiadótulajdonos: TT Csokonay utca 10. (Népszinház-u. sarok) hová levél s minden küldemény intézendő.n . Sas Ármin.m Válaszra bélyeg melléklendő.^ • Lapvezető: IURIHITISZK díjszabás szerint számíttatnak.w Komáromi Sárdor. ----------------------------------------------------------WFK 4 3 7 f 1. szám. MÉSZÁROSOK INTOEK LAPJAI & húsipar, adatkereskedelem, állattenyésztés és állategészségügyi érdekek közlönye. A magyarországi szaklapok I. szindikátusának tagja “megjelenik minden pénteken. TELEFON 58-21. TELEFON 58—21. Bármely közleményünket csak a forrás teljes megnevezésével engedjük meg lenyomatni. Előfizetési árak : Egész évre házhoz küldve 12 korona Fél évre ............. __ ... ... 6 korona. pír Egyes szám ára 24 fillér. "Vg HIRDETÉSEKET ELFOGAD a kiadóhivatalon kívül minden bel- és külföldi hirdetési írod A budapesti marhavásártéri vásárpénztár üzleti jelentését lapunk Állatpiacz rovatában közöljük. Olvasóinkhoz. Január elsejével nyolcadik évfolyamába lépett a „Mészárosok és Hentesek Lapja“, amely ma gazdasági életünknek egyik számottevő sajtóorgánuma. Kicsinyben kezdtük , csak két iparág volt kezdetben az a kör, melyről írtunk, ma azonban az állatkereskedelem, állategészségügy, állattenyésztés és közélelmezés révén érdekelt körök is szívesen olvassák a „Mészárosok és Hentesek Lapja“-t, amely a feléje forduló bizalom mértékéhez képest egyre izmosodott tartalomban és fejlődött technikai kiállítás dolgában. Az új évfolyam küszöbén kérjük olvasóinkat, tartsanak meg továbbra is jóindulatukban és legyenek segítségünkre abban, hogy a czélokat, melyeknek szolgálatába szegődtünk s az igazságokat, melyekért függetlenül, a sajtó tisztességes fegyvereivel küzdünk, még kiterjedtebb mértékben, még hathatósabban és még nagyobb körben szolgálhassuk. Áldozatoktól sohsem riadtunk meg, ha elveinkért kellett síkra szállanunk s ha olvasóink közös érdekeiért kellett helyt állanunk. A lefolyt évben is többet tettünk, mint amennyit ígértünk. Olvasóink tudnak a kemény tusáról, melybe becsületes törekvéseink belekényszeritettek. Az őrszem szolgálatát minden irányban lelkiismeretben teljesítettük mindenha. Láttunk változásokat, de mi változatlanok maradtunk, hívek meggyőződéseinkhez. Olvasóink a lefolyt évben is egész sor külföldi intézményt ismertek meg lapunk útján írásból és képekből. Állatokkal és állatterményekkel kereskedő, avagy az állatterményeket iparilag feldolgozó üzletemberek ma alig jehetnek el a „Mészárosok és Hentesek Lapja“ nélkül, mely nemcsak szakközleményeivel nyújt folyton tájékoztatást és irányítja a figyelmet a szakba vágó legújabb közgazdasági eseményekre, hanem az állatproduktumok értékesítésére vonatkozó bel- és külföldi bő üzleti tudósításaival útját vágja a kizsákmányolásnak, aminek a piacok konjunktúrái felől tájékozatlan üzletember mindenkor ki van téve. Mindenkit, aki a „Mészárosok és Hentesek Lapja“ által felölelt szakmákban érdekelt, a saját érdekében is arra kérünk, lépjen olvasóink, illetőleg előfizetőink sorába. A Mészárosok és Hentesek Lapja. Az előfizetési ár egész évre 12 korona, félévre 6 korona. Ipartestületek. A kereskedelmi miniszter, aki mindjárt a beköszöntő beszédjében rámutatott arra, hogy az ipartestületi intézmény nem vált be, leiratban kérdezte a keresk. és iparkamaráktól és az Orsz. Iparegyesülettől is, hogy az ipartestületek működése hogyan volna hatékonyabbá tehető. A kérdéssel, illetőleg bizonyos részeivel foglalkozott a kereskedelmi kamarák augusztus havi nagyváradi értekezlete, majd néhány hétre rá a csabai iparos kongresszus, azután meg az október* havi kolozsvári országos ipartestületi gyűlés. Csabán és Kolozsvárt a nagy horderejű akció gerinczéül Gelléri Mór javaslatát választották, de Nagyváradon és Kolozsvárt a kassai kamarai titkár, Beil Jenő terve is előkelő szerepet játszott. Most decentralizálva, kamarai kerületek szerint, újra nyilatkoznak az ipartestületek s az ipartestületek központi bizottsága is készül megszólalni. • Nehálsy kamarai kerületi ipartestületi gyűlés állásfogállásáról már itt a tudósítás előttünk. Ezek arról győznek meg, hogy az ipartestületek működésének hatásosabbá tételét egynémely ipari közigazgatási intézkedéstől várják, vagyis újra csak a külsőségektől és nem az együvé tartozó erők összefoglalásától, természetes kifejlődésétől. A régi ének hangzik egykét új akkorddal. Az egy helyhez kötött ipartestületekhez, jönnének a járásiak, a nagyobb ipartestületekben ki akarná alakítani a szakosztályi rendszert; vitatják hogy kötelezők vagy csak fakultative kötelezők legyenek az ipartestületek, a két?vízműves kamaráktól pedig továbbra is irtóznak, az állami vagy helyhatósági támogatást azonban készséggel igénybe vennék. Nagyon tisztelt szálló polgártársunk, a mádi izraelita, tehát újra megindult s egyszer csak megint vissza fog térni igévé vált illetőségi helyére. Az érvek, melyek már az 1838-iki porosz Gewerbe polizeigezett indokolásában s a porosz második kamarának 1849-ik évi tárgyalásain szerepeltek, újra elő fognak kerülni, és ki fog derülni, hogy mi ott állunk most, ahol a porosz iparpolitikusok félszázaddal és annak előtte. Vagyis, hogy a vidéken, de a kisebb városokban is kevés az egyfoglalkozásu iparos ipartestület alakítására , nagyobb területek egyfoglalkozású iparosainak összefoglalása pedig azért nem ér semmit.