Borászati Lapok – 61. évfolyam – 1929.
1929-03-02 / 9. sz.
LXI. évfolyam, 9. szám. Budapest, 1929. március 2. LAPOK : Előfizetési dijak: Egész évre 26 pengő Félévre ... 18 Negyedévre 7 „ Egy hóra 2*50 „ ÉV Külföldre való elfifizetésnél az előfizetési díj 25 oftzámnal magasabb. Egyes lappéldány ára 50 fillér. SZŐLŐMITELÉSI ÉS BORÁSZATI HETILAP Gyümölcs- és Gyümölcsszeszipari Közlöny. A „FRUCTITS" a gyümölcsértékesítő és szeszfőzőszövetkezetek központja, mint szövetkezetnek hivatalos lapja. Megjelenik minden szombaton. Segédszerkesztő: SZEGE BÁLINT. Felelős szerkesztő és kiadótulajdonos: Dr. BArtOSS ENDRE. Szerkesztőség és kiadóhivatal IX., Üllffi út 25. (Köztelek) SÜRGÖNYCÍM : BORLAPOK BUDAPEST M. kft. postatakarékpénztár csekkszámla 26,944. szám. Telefonszám: 867 0 01. A borkiállítás és borkóstoló kilátásai. Budapest, március 1. Az Országos Mezőgazdasági kiállítással kapcsolatban a Magyar Szőlősgazdák Országos Egyesülete borkóstolóval egybekötött borkiállítást rendez, melyre már eddig körülbelül 100 féle termelői bort jelentettek. A borkóstoló előreláthatólag a kiállítás élelmiszer A szőlőmunkáltatás válsága. Írta: Forrai Ödön, a Surányi gazdaság intézője. Szigetmonostor, febr. 25. Még vastagon fedi a hólepel a szőlőket, a tőkék jótékony pihenéssel alusznak, de közeleg már az ébredést hozó tavasz, vele hozva ismét uj remények, vagy ne adj Isten, uj csalódások beteljesülését. A szőlősgazdák sora megritkult ismét az elmúlt évben. Sokan vették fel ismét az utolsó bankkölcsönt végső próbálkozásként, tisztességes megélhetési szándékból a szőlőjük megmunkáltatására, de mindhiába, szándékuk egyenértékűvé vált a toulettasztal szerencsekeresőinek sorsával, jött a tavaszi fagy és leszüretelte a termést, a visszafizetési lehetőséget. Ha meg is hagyott valamit a fagy, méltó segítőtársa akadt a váratlanul bekövetkezett gazdasági krízisben, amely lehetetlenné tette a kisebb-nagyobb bortermések értékesítését. Kezdve Trianonon, folytatva elodázhatatlanná vált kormányintézkedések csarnokában fog elhelyezést találni. A nagy érdeklődésre való tekintettel a kiállítás rendezősége a jelentkezés határidejét meghossabbította folyó hó 9-ig. Ezután már végleg lezárja a jelentkezést, hiányán, termelési és értékesítési lehetőségeken minden-minden összeesküdött a gazdák és hatványozott mértékben a szőlősgazdák ellen. A válság most már nem fenyeget, a válság itt van. Ha az ezernyi okot akarnám felsorolni, csak mindenki által ismert ismétlésekbe kellene bocsátkoznom, no meg mindezeket e lapok is állandóan felszínen tartják, ki kell azonban térnem egy felületes látszatra, talán mellékesnek látszó okra, amellyel való foglalkozás még hozzá kényes is, de véleményem szerint kihatása nem kis mértékben jelentékeny a szőlőgazdálkodás válságba jutásánál. Ez a körülmény pedig a munkáltatási lehetőségekben beállott változás, közelebbről a mezőgazdasági munkások munkateljesítményének hihetetlen mértékű leromlása. Ez azonban nem minden, mert csökken a teljesítmény, emelkedik a munkabér. Logikus, nemde ? A munkabérek emelkedése az elmúlt két év folyamán körülbelül 10—10%-os volt, ez idén jött a hatalmas gabona- és bérkrach, mi történt erre? A gabonabér már nem értékmérő valuta a munkásbérszerződéseknél, gabonabérre már nem hajlandók a munkások szerződni, tehát vissza kellett térni a pénzfizetéses egyezségekre. Az emelkedés a tavalyi bérekkel szemben közel 20%-os „pénzvalutában". Eszerint a bevételi lehetőségek (!) csökkenésével egyenes arányban nőnek a kiadási kötelezettségek. Hangsúly szempontjából ismételnem kell a „lehetőség" és „kötelezettség" szavakat, amely szavak közti értékkülönbség mérésére még nem találtak ki semmiféle valutát sem. Nagyon súlyos dolgok ezek, de továbbmenve, nem túlzok, ha értékmérő valuta keresése közben még ahhoz a megállapításhoz kell eljutnom, hogy a munkabér százalékemelkedésének teljesen megfelelő százalékösszegben volna kifejezhető a munkateljesítmény csökkenése évről-évre. Hogy ez mit jelent gazdaság üzemköltségnövekedési szempontból, mindenki könnyen kiszámíthatja. (Csak halkan, befelé magamtól merem megkérdezni, hány százalékkal kellene a bevételi „lehetőségnek" emelkednie, hogy erre és még sok minden egyébre fedezetül szolgáljon . . .) A gazda kénytelen belenyugodni az évrőlévre ismétlődő béremelésekbe. Jönnek a munkásérvek, drágul a posztó, drágul a csizma, esik a gabona, drágul a liszt, igen, de most már hova és meddig ? Tapasztal-e a gazda ezzel szemben a munkásrészről jóindulatot, odaadóbb munkát, tudja-e vajjon a szőlőgazdaságok munkásnépe, hogy a kenyéradó gazdája a mai gazdasági viszonyok mellett lassú vagy gyorsabb, de biztos léptekkel halad a tönk szélére? Igaz, honnan is tudja ezt, de nem-e történnek vágjon mulasztások az irányban, hogy illetékes és elfogulatlan helyről ezt a munkássággal megértessék ? A munkásnak igenis tudnia kell, hogy a munkáltató jóléte a munkásé is, és viszont. Ma már a legtöbb helyen a nagyobb szőlő ^ár szw sít V ^m/fwi/tf Gfsiás* űi valamint az összes, hazánkban Jj6FlQlful8rl A JXiparin 4jtl€iil bevált arany fajú oltványok, továbbá gyökeres és sima aranyvesszők legjobb és legrégibb beszerzési forrása a: 8585 Seielli szőlőterepen vezetősége, Villány kérjen mielőbb árjegyzéket és árajánlatot! bad-kreuznachi szőlőgazdasági gépgyár gyártáskülönlegessége : a szőlőművelésben a korszakot teremtő, kis- és nagybirtokosnak egyaránt nélkülözhetetlen, az olcsóbb- és többtermelésnek hatalmas eszközei. Világszabadalom. Legnagyobb kitüntetések. Vesérképviselő: Zsóránd Hlemér9 Budapest, Felsőerdősor 3. Saját érdekében kérjen ajánlatot. 9087 Kedvező fizetésfeltételek: ittai számunk 10 pssal. E szám ára 50 fillér