Gazdasági Lapok, 1850 (2. évfolyam, 1-84. szám)
1850-12-08 / 81. szám
Pest, decemb. 8. 81 MZSAIAbI LAPOK. Szerkeszti s kiadja: Korizmics László. ,,Hozzunk mezőgazdaságunkba mielőbb helyes arányokat“ TARTALOM : Tájékozás a pálinkafőzéssel összekötött gazdaságok jelen állása felett. (Dr. Mórocz). — A sopronyi kerületben kiadott oktatás a marhavész természete, terjedése és megismerhetéséről. (Dr. Szabó Alajos)— Magyarország kereskedése a vámegységben álló többi osztrák tartományokkal 1849-ik évben. A fanemesités külön módjai. (R. F.) Statistikai adatok Erdélyről. Felszólítás czukorrépa termesztésére. Kereskedelmi tárcza. Tájékozás a pálinkafőzéssel összekötött gazdaságok jelen állása felett. Noha azon szomorú következések tekintetéből , mellyek a pálinkának mértéktelen használatával járnak, teljességgel nem vagyok elvbarátja a szeszgyáraknak, minthogy azokan hasonló vállalatok, a nyers termények feldolgozása által, a földmivelés jövedelmét számos körülmények közt hazánkban is tetemesen szaporítják, sőt az állattenyésztésre is sikerrel folynak be; s minthogy továbbá a már fenálló pálinkaházak csupán a visszaélés tehetsége miatt meg nem szüntetnek, sőt megszüntetésök csak más országokbeli vállalkozók zsebébe játszaná a nyereséget, akik t. i. azontúl készítményeikkel hazánkat egészen elárasztanák. illy viszonyok közt azt tartom, nem épen hasztalan dolog , ha e kiterjedt iparág mezején egy kissé szétnézünk. A szeszgyártást átaláltak, s különösen azon gazdaságokat, mellyek eddigelé pálinkafőzéssel öszszekötve űzettek, az utóbbi időben két körülmény érzékenyen sújtja. A fogyasztási adót és a burgonyabetegséget értem. A pálinkafőzésre 20 fok léltartalom mellett 3 ft. 45 kr., 21—26 fokig 4 ft. 30 kr., s 26—30 fokig 5 ft. 15 kr. pp. fogyasztási adó határoztatott vettetni minden adó után. Olly földbirtokosok, kik saját terményeikből maguk szükségére főznek, 2 akóig évenkint adómentesek. A fogyasztási adó beszedésére, a pálinkafőzésnél várhatlanul szükséges biztosok személyes ellenőrködése, s a szokatlan bevallások, eleinte kétségkívül némi kellemetlenségre fognak alkalmat szolgáltatni, annyival is inkább , mivelhogy e felügyelet még azokra is kiterjed, kik saját terméseikből magánhasználatra főznek — adózás alá nem eső két adónyi — pálinkát. Más részről igen természetes, hogy a főzésre vetett adó a pálinka árának felszökkenését, hacsak más tartományokból behozott olcsóbb pálinka az áremelkedést nem mérséklendi, legalább is olly mértékben közvetlenül maga után fogja vonni, mennyiben az a kiállítás költségeit növeli. Az adóbeszedési kellemetlenségeket mindenesetre a pátinkagyárbirtokosok érezik, s az adót szinte ők fizetik ugyan, de utoljára mégis csak a fogyasztók viselik annak terhét valósággal. De e kellemetlenségek koránsem bírhatnak olly nyomatékossággal, hogy miattok elmaradását lehetne kívánni a pálinkaadónak, sőt ezt bármi egyéb adónál inkább a maga helyén levőnek kell tekintenünk, mert a tulajdonképi fizető (a fogyasztó) maga önként veti magát alá , s mert általa olly czikk terheltetik, mellynek olcsósága nemcsak semmi jótékonyság, hanem valóságos szerencsétlenség a népre nézve, főleg hazánkban, hol a természet annyi s olly jeles hegyen hagyja szűrni a jobbnál jobb borokat, hogy csak egy kissé gondosabb bortermesztés mellett, a pálinka használata — közönséges italul — legnagyobb részben nélkülözhetővé válhatnék. Ha azonban a pálinkaházakat, nem mint önálló gyárakat, hanem a mezőgazdaság előmozdítására szolgáló oliyatén segédeszközök gyanánt tekintjük, mellyek a gazdának, nyers terményei feldolgozása által, értékesebb és könnyebben pénzzé tehető czikket állítnak elő, s egyszersmind a gyártás mellett visszakapott hulladékokat akként felhasználni engedik, hogy a marhatartás és trágyamennyiség kellő arányban legyen földeinek minőségével , úgy méltán támadhat azon kérdés, valljon — tekintve a közadózás egyéb terheit, a szabad munka drágaságát, a földbirtokos osztály pénzte-81