Konzervújság, 1992 (40. évfolyam, 1-4. szám)
2 H.MÖSLANG - SZÉCSI ISTVÁN : Modern gyümölcslészűrés a veszteségek jelentős csökkentésével.............................................................. 57. SZAKÁCS GYÖRGY - RADVÁNSZKY BÉLA : Vágóhidi és húsipari melléktermékek tejsavas fermentálása....................................................... 60. SZŰCS SÁNDOR : Húsipari melléktermékek környezetbarát feldolgozása................................................................................................................. 62. SÁFÁR GYÖRGY : CIOPROT vágóhidakon felszerelhető hulladékfeldolgozó rendszer........................................................................................... 64 III.Témacsoport : CSOMAGOLÁS ÉS KÖRNYEZET GERELY PÉTER : Az élelmiszerek csomagolása és a környezet.................... 65 SZENES ENDRÉNÉ dr.: A kettős hulladékgazdálkodás rendszere Németországban......................................................................................................... 6B. VISZKEI GYÖRGY : Törekvések a csomagolás és környezet viszonyának egységes szabályozására az Európai Közösségben............. 72 dr.GAIL BARNES : A Tetra Pak válasza a környezetvédelemmel kapcsolatos kérdésekre.....................................................................................73. dr.SOHÁR PÁLNÉ : Az élelmiszercsomagolás és a környezetvédelem egészségügyi vonatkozásai................................................................... 77 IV.TÉMACSOPORT : VÍZGAZDÁLKODÁS SZENNYVÍZKEZELÉS Mgr.WILLY LEHMANN : Korszerű ásványvíz-palackozó üzem környezetvédelmi rendszere......................................................................................... 79 BORSZÉKI BÉLA : Ásványviz - ivóviz ?................................................................... 81 dr.BORSÁNYI MÁTYÁS-dr.GAUGECZ JANKA : Az élelmiszeripari vizminőséggel kapcsolatos közös piaci előírások , a hús- és hűtőipari vizminőségellenőrzés 1991.évi tapasztalatai.. 82 STEFANOVITS PÁL-GODEK FERENCNÉ : Membránszeparációs eljárások alkalmazása technológiai elfolyó vizek szennyezésterhelésének csökkentésére............................................................................... 83 dr.POZSONYI FERENC : Szeszipari szennyvizek és hulladékok kezelése................................................................................................................... 06 RINGBAUER ENDRE : Kisvágóhidak környezetvédelmi kérdései................... 87 KIS LAJOS : A tejipar víz-, szennyvíz- és hulladékgazdálkodása... 89 LŐRIKNÉ KOLOMPÁR KATALIN : SANOSIL biológiai termékek.......................... 91 SZÖLLÖSI ÁRPÁD : Környezetbarát élelmiszeripari megoldások a közös piaci elvárások figyelembevételével.................................... 92 Rövid információk................................................................................................................. 93 "LIPPAY JÁNOS" ülésszak a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen dr.FÁBRI ILONA : Vas Károly emlékülés és prof.dr.Farkas József "Eijkman-dij" kitüntetése..................................................................... lo9 rr.HODOSSI SÁNDOR : Konzervipari zöldségtermesztésünknek a feldolgozóipar szerkezetváltásával kapcsolatos néhány i .z____| _ _ _