Magyar Könyv-Ház 3. (Posony, 1783)
165. Könyv. Sultzer Moldva, Havas al-föld, 's Besserábia felöl
SüLTZER. $80 helyen sóót tesznek ki. Azok oda érkezvén egyéb nyájhoz keríttetnek. 52. Moldvában, ’s Havas alfok dön sok a’ szarvas marha. Láttam Plojestben, hogy egy tehenet a’ borgyával együtt hat forinton vettek, Olt ( Aluta ) vizénél pedig gyönyörű egy pár ökör 20 forinton. Egy oka, az az ifont tehén hús soha se drágább két pára nevű pénznél. 2 Pára , 3 krajcár. 57. Rendes számvetéssel azt bizonyítja hogy az Havason túl lévő Inciában negyvenszer száz ezer juh legeltetik. Csak Erdély ötszáz ezer juhot legeltet Havasalföldön fizetésért. Az othon valók egy juh legelőjétől 6. krajtzárt; (ki vévén a’ Bojereket, kik szabadok) a’ kül földiek 41 krajtzárt fizetnek a’ Fejedelemnek, (szóll osztán a’ túró, és fajt tsinálásról; szóll bövén egyéb erdei, mezei, házi, vizi állatiról.) A’ 104-dik levéltől fogva a’ föld termékenységét adja elé. Terem buzájok, de jobbára kukoritzával élnek. Lovaiknak is kukoritzát, ’s Torok módra árpát tesznek eleibek abrak helyett. 127. Nagy a’ kereskedés a’ borral. Egyedül Havas al-földön meg terem a’ B b 3 jó kóltsóség. Terméntelen fokúk Abrak tengeriből, és árpábó bor.