Vasárnapi Újság, 1843 (10. évfolyam, 452-502. szám)
1843-06-11 / 475. szám
475-dik Vasárnap. Kolozsvárit, Junius 41-én, VASÁRNAPI UJSÁG KÖZI HASZA1J ISMERETEK.’ TERJESZTÉSÉRE. TARTALOM: Gazdasági figyeltetések , 365 h. Marhaéleség, 372 h. Miből ismerhetni meg az igazi halottat , 374 h. Miilyen legyen az asszony, M. Országgyűlési követek, 376 h. Újságok, 278 h. GAZDASÁGI FIGYELTETÉSEK. Vannak gazdaságot illető tárgyak, mellyek iránti észrevételeinket ha másokkal közöljük, szembe vagy hát megélt köszönet helyett többnyire az a* 1. * * 3 * megjegyzés: igaz, de nem újság, eddig is tudtuk, nem volt miért tanítói képben él, álljon a közlő; azonban ha végire járunk, ezen tudósok többnyire elmulatták azt, mit olly jól tudtak és helyeselnek — Hasonló tárgyakra nézve a gazdákat figyelmeztetni nem éppen oknélküli dolog. — Ha egy két illyen tárgyat közlök, talám nem fog szerénytelenségnek nézetni. — I. Minden mezei gazda tudja, hogy az ugarokon, ha idejében meg nem szántatnak, a’ dudva megnő, megérik, magva elhull és azután a’ mivelt földben kikés; tudja hogy a* zöld trágya táperolt ád a’ földnek,— mégis minden de főként száraz években, mikor a* keménység miatt az ugar-szántás késik, és kivált olly környékekben hol csak kétszeri szántásba szokás vetni és következőleg korán ugarolni nem czélirányos, tapasztaljuk, hogy az ugarokon nagyra felnő a* dudva és a3 kövérebb helyeken (miilyenek az erdélyi úgy nevezett mezőségi határok) főkép a3 tövis mintegy erdőt képez; tapasztaljuk, hogy az magvát elbullatja, főkép a3 töviss pillangó forma magvát a3 szelek messze széthordják és vele a3 jobb gazdák megszántott földjei is eltelnek, miből természetesen a3 következik, hogy a* következd esztendőben a3 kikölt dudva a* vetéseket elborítja. Ekkor a3 jobb gazda sok költséggel kéntelen vetéseit meggyomláltatni, a3 hanyagabb pedig a3 dudvától elnyomott vetésiből tövistől sebesitett kezekkel keveset arat.— Igyekezzünk maga idejében ugarolni, olly ekéket szerzeni millyenekkel keményedett földbe is szánthassunk, vagy ha ezt nem tennék, kaszáljuk le zoldjibe a3 felnőtt dudvát, mellyet szántáskor megérve csakugyan kéntelenek lennénk lekaszálni, — így a3 dudva a3 megélés által nem soványitja földünket; sőt zoldjibe lekaszálva 3s alá szántva kövériti, magva nem hull el 3s nem tölti meg magunk 3s mások földjeit. — II. Minden szöllös gazda tudja,hogy csak a3 megért szolid levéből lehet a3 jó bor; hogy némelly szolid fajok csak a3 legjobb esztendőkben érnek meg 3s némellyek akkor sem édesek; mások ellenben a3 középszerűekben is megérnek; még is ritka szöllös kert az, mellyben több, kevesebb, ollyan szolid fajok ne lennének, mellyek későre érnek, és tehát rosz bort adnak. — Tapasztalásom van az ezen kör-