Vendéglátóipari Munkás, 1946 (2. évfolyam, 1-12. szám)
1946-01-15 / 1. szám
VENDÉGLÁTÓIPARI MUNKÁS A VENDÉGLÁTÓIPARI MUNKÁSOK ORSZÁGOS SZABAD SZAKSZERVEZETÉNEK HIVATALOS LAPJA ■S«ggg TrrMr ....................................................... I Szerkesztőség is kiadóhivatal: I Megjelenik minden hó ISón ! Felelő» »teitosztó és kiadó: Rákóczi út 38 szám, l emelet f 1. szám. — 1048 január 18 | KISS SÁNDOR 1 Az elmúlt esztendőkben a mindenkori reakciós kormányok erősen korlátozták a asmkszervezetek működését. A felszabadulás éve csak a romok eltakarítására és az előmunkálatok elvégzésére volt elég. Számtalan olyan kérdés van, amelyet a rendkívüli idők által okozott nehézségek miatt nem tudtunk megnyugtatóan elintézni. Ha végigtekintünk az elmúlt évben végzett munkánkon, akkor megállapíthatjuk, hogy az alapokat leraktuk, de a munka csak most következnék, amely a dolgozók helyzetét nyugisabb mederbe fogja terelni Az ezerkilencszáznegyvenhatos év újabb korlátozásokat hozott az iparnak és az iparban dolgozók részére. Az áruhiány és a hirtelen beálló hideg erősen növelte a munkanélküliek számát és félő, hogy előbb említett okok miatt még több üzem lesz kénytelen bezárni kapuit. Szinte naponta kerültünk szembe olyan problémákkal, amelyeket csak a legnagyobb erőfeszítéssel tudtunk megoldani. Mégis megoldottuk, mert még a leglelekietlenebb dolgokat is elkövettük, csakhogy nagyobb zökkenő ne legyen a vendéglátóipari szakmában. A bérrendezések az árak rohamos emelkedése miatt nem hozták meg a kívánt eredményeket, de számos munkaadó akadt, akik megértették a súlyos körülményeket, nem ragaszkodtak a lefektetett merev állásponthoz és szabályokhoz, hanem józan ítélőképességük diktálta elv szerint emberibb megélhetést biztosítottak munkásaiknak. Az ezerkilencszáznegyvenhatos esztendő fogja meghozni a fixfizetéses vendéglátóipari dolgozók részére a bérkérdésnek azt a formáját, amellyel a legjobban lehet biztosítani a dolgozók életszínvonalát. A női munkaerő rendezése is fontos kérdése a szakmának. Nem lehet eltűrni hogy kiskorúak olyan munkakört töltsenek be, amely nemcsak a dolgozó nőre jelent bizonyos mértékben veszélyt, hanem az ipart is helytelen megvilágításba helyezheti. A tanoncnevelés is sok kívánnivalót hagyott maga után. Budapest területén az egész vendéglátóiparban nincs több tanuló, mint kétszáz. A szakszervezet rendkívül fontosnak tartja a tanoncokkal való foglalkozást és minden eszközt meg fog ragadni arra nézve, hogy a nevelés kérdését a legegészségesebb alapokra helyezve, a szellemi foglalkoztatáson kívül minden tanoncot a sport különböző ágaiban foglalkoztasson. A vidék még meglehetős elszigeteltségben van, de a közeljövőben a közlekedési eszközök javulásával szorosabb érintkezést fogunk találni. Szeretnénk a vidék és a főváros között olyan szoros kapcsolatot teremteni, amely a munkapiac nagyobb ingadozását megakadályozná Régi rákfenénk a kontárkérdés. Ezt a régi fájó sebünket is a legradikálisabb eszközökkel fogjuk meggyógyítani és egy jól kiépített ellenőrző szervvel fogjuk a betolakodó kontárokat visszaszorítani. Egyszóval sok mindent kell még elvégeznünk,, hogy a vendéglátóipar területén egészséges helyzetet teremtsünk. Az új vezetőségnek lesz a feladata az a rendkívül nehéz munka, amely végre nemcsak sok vitás kérdést fog megoldani hanem megteremti majd azt az alapot is, amelyen fel fog épülni az a vendéglátóipar, amely a régi reakciós időkben kitervelt ferdeségekkel szemben az igazi demokráciát fogja szolgálni, nemcsak idehaza, hanem az egész világon. Kiss Sándor üzemi bizottságok 1 Üzemi megbízottait. Aki hatáskörét túllépi, ugyanúgy vét, mint aki jogait kihasználatlanul hagyja