Reggeli Hirlap, 1924. március (33. évfolyam, 51-75. szám)

1924-03-16 / 64. szám

II. oldal REGGELI HÍRLAP Vasárnap,­­1924 március 16. kros meleg vízzel. A szárítás lassan és egyenle­­tesen történjék, közben tompa és ritka egy fé­sűvel fésülgetve. A gyors szárítás könnyei­­bontássá teszi a hajat. Legközelebb írni fogn­ak a hajápolás egyéb kellékeiről és házilag való stromeláséról és szereiről ♦ > ♦ c75 MIT FŐZZÜNK? 25—30,000 koronából elkészíthető ebédek Második hét Hétffi: Áttört burgonya le­ves virslivel 11,200 kor. Lekvárosgom­bóc 16,740 kor.­­Leves: Fél kiló tisztított bugonyát apróra vágunk, petrezselyem zöldjével, 3 pár karikára vágott virslivel főzzü­k, a burgonyát szitán át­törj­ük, 2 deci tejföllel tálaljuk . Lekváros gombóc: Fél kiló lisztet 12 deci forró vízzel forrázzuk, 16 dek* zsír s egy kis só és cukorral jól kidolgozzuk. A tész­tába gyümölcsízt adunk, gombócot fonhatunk belőle, kifőzzük zsírban pirított zsemlyemorzsával, fahéjas cu­­kitrzs.1 tálaljuk.) X tízi­s Zsemlyeleves 8000 kor. Borjúpörkölt halas­­kával 17,000 kor. (Leves: 2 zsemlyét­ vízben áztatunk, fűszerezzük, 2 gerezd fokhagymával, kanál liszttel, 10 áefen zsírba tesszük, vízzel felöntjük, főzzük. Azután uh­­án áttörjük, még egyszer főzzük és tálaláskor 5 tojás sárgáját keverünk bele. — Borjú pörkölt: Fél kiló kms, negyed kiló hagyma, 10 deka zsír, 2 deci tejföl. Baluska hozzá 1 tojásból, egy tojás nagyságú zsír, 1 fonál tejföl) Szerda : Tarhonyaleves 5,700 borona. Tüdő tojás­sal: 11,700 bor. Burgonya metélt: 8,550 bor. (Leves: Negyed kiló tarhonya, 10 deka zsir, fűszerek. — Tüdő tojással: Negyed kiló főtt borjútüdőt megvágunk, 5 deka zsírban pirítunk, 5 tojást ütünk rá. — Burgonya metélt: 5 kiló burgonya, negyed kiló liszt, 1 tojás, 5 deka z.­ir.) Csütörtök : Marhahúsleves csigatésztával 17,000 kor Hamis fasirozott savanyu mártással, zsemlyegom­­bóccal 9,800 kor. (Leves : Fél kiló hús, fél kiló zöldség, ■egyed kiló liszt, 1 tojás. ) Hamis fasirozott, főtt húst apróra vágunk, 2 főtt reszelt burgonyával, 1 zsemlyével, 1 tojással keverjük, fűszerezzük, 10 deka zsírban ki­sütjük. A savanyu mártáshoz 2 deci tejfölt adunk, 2 zsemlyéből gombócot készítünk hozzá.) Péntek : Bableves disznóköröm­mel 17,850 korona. Briós metélt 9,000 kor. (Leves : Negyed kiló bab, fél kiló disznóköröm. ) Diós metélt: Fél kiló liszt 1 tojás, 1 deka dióbél, cukor, kevés zsír.) Lacomtant: Paradicsomleves rizszsel 7,500 korona. Kirántott túrós kifli 19,600 kor (Leves : Félliter befőzött paradicsom, negyed kiló riz­zsel levesnek főzve . Titrós kiflik: 1 kiló tehéntúrót szitán áttörünk, 6 tojás mérgája, 6 tojás habja, 6 kanál liszt, 3 kanál cukor, kevés­ só. A tésztából kifliket fo­­nálunk, zsemlyemor­­ztóban meghengergetjük, zsírban sütyü­g.) Vasárnap : Marhagulyás leves 7,550 kor. Borjúsült Burgonya salátával 11,000 kor. Kakaós sütemény 12,0­10 kor. (Leves : Negyedkiló hús, negyedkil burgonya, 5 deka zsir — Borjúsült: Félkiló hús, 5 deka zsir, ne­f­eákiló burgonya — Kakaós sütemény : 6 deka vajat deka eur­o­val, 1 tojással elkeverünk, azután 2 és fia deka kakaót, 1 kávéskanál szódabikarbónát, 2 és fél deci tejet és 25 deka lisztet adunk hozzá. Ha kisült, 1® deka lekvárral töltjük.) ›« * ¦* Ki a világ leghíresebb zeneszerzője a nők között ? Merész kérdés, melyre, tekintve, hogy e soro­kat férfi írta, nem tanácsos határozott sem­mel felelni, hogy ilyen aligha van. Pedig, ha végigtekintünk a művészetek történetén,­­ azt látjuk, hogy míg a skertészet, festészet és Szobrászat a nők táborából a legkiválóbb al­kotóművészeket sorakoztatja egymás mellé — parsáé itt is főleg itt is lírikusokat inkább, mint epikusokat vagy drámaírókat — addig &­zme és építészet terén nem teremnek olyan oszlopos nagyságok, mint például Bach Sebes­tyén, Wagner Richard, vagy az építészek kö­­szönt Ibi Miklós. Távol áll tőlünk hogy a gyen­gébb nemnek ezt a gyengéjét, Wekinger Ottó szerint a női pszichével, vagy az asszonyi agy­­fele kisebb súlyával hozzuk összefüggésbe, hi­­s­zen a tudományok terén olyan zseniális kémi­kussal dicsekedhetnek, mint Curiené, nem is beszélve kiváló matematikusairól,­­ mégis ért­hetetlen, miért nincs a női zeneszerzők között egy Erdős Renée és Tormay Cecil asszony­­irónk, vagy egy Lahm­né Hilbert Irén festő­­,avészmőn­k. Ez a kérdés korántsem akarja azt jelenteni, hogy a nőik egyáltalán nem képesek zen­ét szervezni, hiszen a közel­múltban nyerte el Kodály Zoltánná dr.-né egy newyorki pályá­zat első díját zongorára írott keringőjével. De hiszem épen azt kutatjuk (de feleljenek rá ma­guk a hölgyek) hogyha már a nők is szereznek zenét, miért állanak meg a szalonmuzsikánál és a daloknál, miért nem alkotnak legalább szimfónias költeményeket is! Festőik miért ma­­radnak a tájképeknél, portréknál és csan­déle­tek mi!, miért nem vállalkoznak hatalmas alap­rajzi kompozíciók elkészítésére! Költőik miért írtnak Legszívesebben verseket vagy novellákat és miért nem drámai költeményeke­t! Várjon ?atad-e olyan konv­eniális asszony-egyéni­ség, a­ki a dunaparti parlamentünkhöz hasonló épü­letremeket tervezzen? Soha. A nőnek más a s­endeztetése, más az alaptermészete. Ha­­ még tökéletesen el is sajátítanak olyan tartományo­­kat, mint a kontra rmne és hangszerelés tech­­nikája, lágy egyéniségénél fogva nem lenne képes e bonyolult tudományok fölött művészi ervek szerint uralkodni és maradandó újakat alk­otat fi DlVfiT VILfiQfi­­­ o$^»o i Bécsi levél a tavaszi divatról |­i Bécs, március hó — ! Az utcákon bokáig érő sár, az utolsó hó­­ szépen olvadozik. A tavasz ugyan még csak­­ a locs-pocsban jelentkezett, a bunda még jól elkel, a nők fejére azonban fölkerültek a ta­vaszi kalap-kreációk. A forma ugyanaz, mint télen volt, kicsiny, harangalakú, az uralkodó szín szintén azonos: fekete, sötétkék, sötét­barna és elvétve vörös. Ez utóbbit a divatcsi­­náló masamódok nagyon forszírozzák, azon­ban eleddig nem nagy sikerrel. A sötét tónusú kalapok diótütésére ellenben örömmel használ­nak vör­ös, tengerkék, világoszöld és arany­sárga anyagot. Főként a vörös korall-gyön­­gyökkel kirakott és szegélyezett, vörös csat­tokkal diszített kalapok igen kedveltek. Amely asszonynak azonban nincsen pénze korállra,­­ azok egyszerűen ugyanilyen szinű hímzéseket alkalmaznak. . Tavaly Párából egyenesen Budapestre ke­rült — ottan Biller Irén honosította meg — míg végre az idén ide Bécsbe is eljutott a szí­nes apacs­ke-adők divatja. A nők úgy festenek, mintha akutt torokfájásuk lenne, azonban en­nek ellenére nem akarnak ágyba feküdni. A divat ellen azonban nem lehet semmit sem csi­nálni A múltkor láttam egy öreg nénikét, aki divatját múlta, a múlt század 80-as éveire em­lékeztető fek­ete kosztümjében Valószínűleg a­­ königgraetzi csatatéren elesett férjét gyászol­­­­ta, a nyakkivágás alól azonban kacér piros-­­ kendőt kandikált ki. Meglehet, hogy csak zseb-­­ kendője volt a divat parancsa folytán azon-­­­ban nem táskájába tette, hanem nyakára kö­­­­tötte. A kosztümök színe fekete és sötétkék, kés- í­gény fehér szegélyekkel, csikókkal. Gyakran­­ lehet látni hímezett kosztümöket is. A kabá­tok az idén rövidek, a szoknyák — hála a jó égnek — szintén. Egyelőre csak a bokák lát­szanak ki, meg van azonban minden remény, hogy a nyárig ismét térdig rövidülnek. — A rövid szoknya divatját ez alkalommal a nők harcolták ki a divat mestereivel szemben. — Jól tették, mindenekelőtt, mivel nyáron nem fognak annyi port felverni, legalább is nem szoknyáikkal, hanem legfeljebb lábszáraikkal, amely utóbbi nem káros a tüdőre nézve, ha­nem­ legfeljebb a szemre, azonban ezen segíteni nem lehet; nem kell odanézni, ha a lábszár csúnya. A harangforma egyébként teljesen el­tűnt. A divat szempontjából az idén igen fontosak a cipők és a keztyük. Minden ruhához új ci­pőt és új keztyűt kell vásárolni. A cipészekre és keztyüboltosokra tehát nagy konjunktúra vár, férjnek és barátnak lenni azonban nem irigylésreméltó dolog, ha tekinetetbe vessszük, hogy egy jobb keztyű negy­ és félmillió ko­rona között ingadozik, 40-es lábra pedig 36-os cipő félmillión alul nem kapható. A tavasz és a nyár divatos cipőinek színei a vörös, kék, aranysárga és —ha minden jól megy — Tu­­tankámen-egyveleg lesz. Szemere Pál. A szűk ruha szezonja Múlt heti cikkünk ke­retében beszámoltunk a kosztümről, most még meg­említjük, hogy ennek anya­ga többnyire sima chevi­­otte gabardine, vagy dia­gonál szövés. A sportkosz­tümök anyaga csikós vagy kockás lesz. A színre nézve a kosztüm a mindig ele­gánsan ható sötétkék vagy fekete, de kedveltek lesz­nek a h­omokszín és barna színek összes árnyalatai is, bár ez utóbbiak inkább a praktikussá vált kover­­coat és burberry anyagok­ból készült köpenyek szí­nei. A kosztüm az egyet­len ruhadarab, melynek házikészítését hölgyeinknek nem ajánljuk, bár vannak igen ügyes házivarrónőink, akik egy-egy lenge fracia ruhát kifogástalanul ké­szítenek el, de a kosztüm, melyet a közép­­osztály hölgytagjai szezononként nem készít­tethetnek, éppen maradandóbb jellegénél fogva nagyon prezic szabást igényel, amit csak speciálisan ezzel foglalkozó rutinos sza­bászok tudnak nyújtani. A modern ruhánál az egyenes vonal domi­nál megint — vagy még mindig azzal az újí­tással, hogy még szűkebbek, mint amilyenek nemrégiben voltak. Szabása úgyszólván nin­csen is annyira egyenes és sima, szinte ráfe­szül az alakra, csak a csípőnél veszi körül a keskeny öv, ami által kevés ráncot kap a de­rék. A gombolás nem divat és a ruha szűk voltánál fogva bármilyen kényelmetlen is, mindig a fejen keresztül verődik fel. Az iga­ zi divathölgy vakon követi a divat kinö­véseit, tekintet nél­kül arra, hogy he­­lyes-e az, vagy hely­telen s igy a mostani túlzottan szűk ruha kényszeríteni fogja divathölgyeinket a kis lépésekre, ami önkéntelenül is az el­­nyomorított lábú ja­pán nők járását jut­tatja majd eszünkbe. Ezeknek a szűk ru­­háknak gyakran rö­vid szűk ujjuk is van, de a hosszú is divatban van. Az idei szezonban ismét felszínre kerül a hímzés a ruhákra, de a legfantasztiku­sabb tarkaságban fogjuk ezt találni ka­lapokon, övéken, sza­lagon is. Az új divatban a sötét szövetruha dí­szítése majdnem mindig batisztból készült úgynevezett „pubigallér“ és ehhez megfelelő kézelők. A zsinórdíszítést is alkalmazzák, míg később a kifejezetten nyári divatnál, a plisseket és fodrokat fogjuk találni. A nyak kivágása kerek vagy a vállak felé hosszított. A nyári ruhák anyagát többnyire exotikus egyiptomi mintákkal tarkítják majd, de az egyszínű grenadin is nagy divat lesz. Annie Négy párisi modell Hölgyeim! Szeretik Önök az ujjas­ blúzokat a csipőig, övvel vagy anélkül? A kis formás „cape“-oka­t, vagy hosszú kabátokat, amelyek elfedik az egész ruhát? Ezeken — a tavaszi párisi divat jóvoltából — minden meg van engedve, csupán a fontos az, hogy a vonalak élesen meg legyenek. Fon­tos, hogy szabása után a ruha merész, direkt és szorosan hajlékony legyen. A ruha itt-ott kisélesedhet, egy manzsetta, volant, virnós, spitz, vagy’ hasonlók alakjában, melyeknek el­nevezésük kül­önféle. Az anyag lehet ripsz, marocain gyapjú, selyem, szatnn vagy bár­mely divatos sportkelme, kombinálva himnés, festés, szalag vagy batikkal. A blúz természetesen legyen mindig élén­­kebb, mint a szoknya színe. A fontos, hogy a kelmék különféle keveréke mégis egyszerűsé­get és harmóniát öltésének. Hogy a kíváncsiságnak megközelítőleg is eleget tó"-vpkt. bemutatok önöknek. hö,""",m, egy pár kreációt. (K. Miklós.) LEVELESLÁDA Sorsüldözött: Miskolc. A régi dal, mely mindig új marad, szeretett és férjhez ment egy­­­máshoz. És most, mint ötéves asszony újra találkozott a leánykori ideállal. S újra lobbant a láng a hamu alatt. Most már egy­máséi lehetnének, ha a férjé beleegyeznék a vá­lásba. Gy­ermekük nincs s ő mégis vonakodik. — És kérdi tőlünk, hogy­an birja le férje ma­kacsságát? Erős ha­ngu, durva vitákat semmi­­esetre sem szabad provokálni. Simulékony asz­­szonyi ügyes szóval kell igazát bizonyítania. S amellett, kérje meg férje legjobb barátját, járjon közbe ő is az érdekében. Mert férfi az igazat inkább elhiszi férfi szájból. Asszony­nak akkor hisz inkább, amikor — valótlant ál­lít. — G. Iré­n. Szives sorait hálásan köszön­jük. Jól esik az elismerés, amivel rovatunk ta­lálkozott. — E. Boldizsárné. Hajápolásra vonatkozó szives kérdéseire a mai számunk­ban már kimerítő választ kap.H. Margit: A kölnivizet, tiszta vizzel keverve, arcmosás­­hoz használja. Üdít­i a bőrt, a mitesszerek kép­ződését megakadályozza. S úgy bánhat vele a leggazdaságosabban, ha mosdás után, a külön kis tálba öntött kölnivízbe, belemártja a törül­köző csücskét s azzal dörzsöli át az arcát. De figyelmeztetem, tisztán sohase használja a bőrre, mert túlságosan szárit a szesz. — II. J­á­nos­né, (Diósgyőr), örülünk, hogy ízlett­­ a „Lekváros szeletke“. Igen, a heti menüt min­dig az aktuális piaci árak szerint­ állítjuk ösz­­sze. — II. Ibolya, (ózd). Ne szégyelje, hogy babonás. Tulaj­doniképen mindenki az._ Igen, majd ebbeli kíváncsiságát is kielégítjük. —

Next