Reggeli Hirlap, 1924. március (33. évfolyam, 51-75. szám)
1924-03-16 / 64. szám
II. oldal REGGELI HÍRLAP Vasárnap,1924 március 16. kros meleg vízzel. A szárítás lassan és egyenletesen történjék, közben tompa és ritka egy fésűvel fésülgetve. A gyors szárítás könnyeibontássá teszi a hajat. Legközelebb írni fognak a hajápolás egyéb kellékeiről és házilag való stromeláséról és szereiről ♦ > ♦ c75 MIT FŐZZÜNK? 25—30,000 koronából elkészíthető ebédek Második hét Hétffi: Áttört burgonya leves virslivel 11,200 kor. Lekvárosgombóc 16,740 kor.Leves: Fél kiló tisztított bugonyát apróra vágunk, petrezselyem zöldjével, 3 pár karikára vágott virslivel főzzük, a burgonyát szitán áttörjük, 2 deci tejföllel tálaljuk . Lekváros gombóc: Fél kiló lisztet 12 deci forró vízzel forrázzuk, 16 dek* zsír s egy kis só és cukorral jól kidolgozzuk. A tésztába gyümölcsízt adunk, gombócot fonhatunk belőle, kifőzzük zsírban pirított zsemlyemorzsával, fahéjas cukitrzs.1 tálaljuk.) X tízis Zsemlyeleves 8000 kor. Borjúpörkölt halaskával 17,000 kor. (Leves: 2 zsemlyét vízben áztatunk, fűszerezzük, 2 gerezd fokhagymával, kanál liszttel, 10 áefen zsírba tesszük, vízzel felöntjük, főzzük. Azután uhán áttörjük, még egyszer főzzük és tálaláskor 5 tojás sárgáját keverünk bele. — Borjú pörkölt: Fél kiló kms, negyed kiló hagyma, 10 deka zsír, 2 deci tejföl. Baluska hozzá 1 tojásból, egy tojás nagyságú zsír, 1 fonál tejföl) Szerda : Tarhonyaleves 5,700 borona. Tüdő tojással: 11,700 bor. Burgonya metélt: 8,550 bor. (Leves: Negyed kiló tarhonya, 10 deka zsir, fűszerek. — Tüdő tojással: Negyed kiló főtt borjútüdőt megvágunk, 5 deka zsírban pirítunk, 5 tojást ütünk rá. — Burgonya metélt: 5 kiló burgonya, negyed kiló liszt, 1 tojás, 5 deka z.ir.) Csütörtök : Marhahúsleves csigatésztával 17,000 kor Hamis fasirozott savanyu mártással, zsemlyegombóccal 9,800 kor. (Leves : Fél kiló hús, fél kiló zöldség, ■egyed kiló liszt, 1 tojás. ) Hamis fasirozott, főtt húst apróra vágunk, 2 főtt reszelt burgonyával, 1 zsemlyével, 1 tojással keverjük, fűszerezzük, 10 deka zsírban kisütjük. A savanyu mártáshoz 2 deci tejfölt adunk, 2 zsemlyéből gombócot készítünk hozzá.) Péntek : Bableves disznókörömmel 17,850 korona. Briós metélt 9,000 kor. (Leves : Negyed kiló bab, fél kiló disznóköröm. ) Diós metélt: Fél kiló liszt 1 tojás, 1 deka dióbél, cukor, kevés zsír.) Lacomtant: Paradicsomleves rizszsel 7,500 korona. Kirántott túrós kifli 19,600 kor (Leves : Félliter befőzött paradicsom, negyed kiló rizzsel levesnek főzve . Titrós kiflik: 1 kiló tehéntúrót szitán áttörünk, 6 tojás mérgája, 6 tojás habja, 6 kanál liszt, 3 kanál cukor, kevés só. A tésztából kifliket fonálunk, zsemlyemorztóban meghengergetjük, zsírban sütyüg.) Vasárnap : Marhagulyás leves 7,550 kor. Borjúsült Burgonya salátával 11,000 kor. Kakaós sütemény 12,010 kor. (Leves : Negyedkiló hús, negyedkil burgonya, 5 deka zsir — Borjúsült: Félkiló hús, 5 deka zsir, nefeákiló burgonya — Kakaós sütemény : 6 deka vajat deka euroval, 1 tojással elkeverünk, azután 2 és fia deka kakaót, 1 kávéskanál szódabikarbónát, 2 és fél deci tejet és 25 deka lisztet adunk hozzá. Ha kisült, 1® deka lekvárral töltjük.) ›« * ¦* Ki a világ leghíresebb zeneszerzője a nők között ? Merész kérdés, melyre, tekintve, hogy e sorokat férfi írta, nem tanácsos határozott semmel felelni, hogy ilyen aligha van. Pedig, ha végigtekintünk a művészetek történetén, azt látjuk, hogy míg a skertészet, festészet és Szobrászat a nők táborából a legkiválóbb alkotóművészeket sorakoztatja egymás mellé — parsáé itt is főleg itt is lírikusokat inkább, mint epikusokat vagy drámaírókat — addig &zme és építészet terén nem teremnek olyan oszlopos nagyságok, mint például Bach Sebestyén, Wagner Richard, vagy az építészek köszönt Ibi Miklós. Távol áll tőlünk hogy a gyengébb nemnek ezt a gyengéjét, Wekinger Ottó szerint a női pszichével, vagy az asszonyi agyfele kisebb súlyával hozzuk összefüggésbe, hiszen a tudományok terén olyan zseniális kémikussal dicsekedhetnek, mint Curiené, nem is beszélve kiváló matematikusairól, mégis érthetetlen, miért nincs a női zeneszerzők között egy Erdős Renée és Tormay Cecil asszonyirónk, vagy egy Lahmné Hilbert Irén festő,avészmőnk. Ez a kérdés korántsem akarja azt jelenteni, hogy a nőik egyáltalán nem képesek zenét szervezni, hiszen a közelmúltban nyerte el Kodály Zoltánná dr.-né egy newyorki pályázat első díját zongorára írott keringőjével. De hiszem épen azt kutatjuk (de feleljenek rá maguk a hölgyek) hogyha már a nők is szereznek zenét, miért állanak meg a szalonmuzsikánál és a daloknál, miért nem alkotnak legalább szimfónias költeményeket is! Festőik miért maradnak a tájképeknél, portréknál és csandéletek mi!, miért nem vállalkoznak hatalmas alaprajzi kompozíciók elkészítésére! Költőik miért írtnak Legszívesebben verseket vagy novellákat és miért nem drámai költeményeket! Várjon ?atad-e olyan konveniális asszony-egyéniség, aki a dunaparti parlamentünkhöz hasonló épületremeket tervezzen? Soha. A nőnek más a sendeztetése, más az alaptermészete. Ha még tökéletesen el is sajátítanak olyan tartományokat, mint a kontra rmne és hangszerelés technikája, lágy egyéniségénél fogva nem lenne képes e bonyolult tudományok fölött művészi ervek szerint uralkodni és maradandó újakat alkotat fi DlVfiT VILfiQfi o$^»o i Bécsi levél a tavaszi divatról |i Bécs, március hó — ! Az utcákon bokáig érő sár, az utolsó hó szépen olvadozik. A tavasz ugyan még csak a locs-pocsban jelentkezett, a bunda még jól elkel, a nők fejére azonban fölkerültek a tavaszi kalap-kreációk. A forma ugyanaz, mint télen volt, kicsiny, harangalakú, az uralkodó szín szintén azonos: fekete, sötétkék, sötétbarna és elvétve vörös. Ez utóbbit a divatcsináló masamódok nagyon forszírozzák, azonban eleddig nem nagy sikerrel. A sötét tónusú kalapok diótütésére ellenben örömmel használnak vörös, tengerkék, világoszöld és aranysárga anyagot. Főként a vörös korall-gyöngyökkel kirakott és szegélyezett, vörös csattokkal diszített kalapok igen kedveltek. Amely asszonynak azonban nincsen pénze korállra, azok egyszerűen ugyanilyen szinű hímzéseket alkalmaznak. . Tavaly Párából egyenesen Budapestre került — ottan Biller Irén honosította meg — míg végre az idén ide Bécsbe is eljutott a színes apacske-adők divatja. A nők úgy festenek, mintha akutt torokfájásuk lenne, azonban ennek ellenére nem akarnak ágyba feküdni. A divat ellen azonban nem lehet semmit sem csinálni A múltkor láttam egy öreg nénikét, aki divatját múlta, a múlt század 80-as éveire emlékeztető fekete kosztümjében Valószínűleg a königgraetzi csatatéren elesett férjét gyászolta, a nyakkivágás alól azonban kacér piros- kendőt kandikált ki. Meglehet, hogy csak zseb- kendője volt a divat parancsa folytán azon-ban nem táskájába tette, hanem nyakára kötötte. A kosztümök színe fekete és sötétkék, kés- ígény fehér szegélyekkel, csikókkal. Gyakran lehet látni hímezett kosztümöket is. A kabátok az idén rövidek, a szoknyák — hála a jó égnek — szintén. Egyelőre csak a bokák látszanak ki, meg van azonban minden remény, hogy a nyárig ismét térdig rövidülnek. — A rövid szoknya divatját ez alkalommal a nők harcolták ki a divat mestereivel szemben. — Jól tették, mindenekelőtt, mivel nyáron nem fognak annyi port felverni, legalább is nem szoknyáikkal, hanem legfeljebb lábszáraikkal, amely utóbbi nem káros a tüdőre nézve, hanem legfeljebb a szemre, azonban ezen segíteni nem lehet; nem kell odanézni, ha a lábszár csúnya. A harangforma egyébként teljesen eltűnt. A divat szempontjából az idén igen fontosak a cipők és a keztyük. Minden ruhához új cipőt és új keztyűt kell vásárolni. A cipészekre és keztyüboltosokra tehát nagy konjunktúra vár, férjnek és barátnak lenni azonban nem irigylésreméltó dolog, ha tekinetetbe vessszük, hogy egy jobb keztyű negy és félmillió korona között ingadozik, 40-es lábra pedig 36-os cipő félmillión alul nem kapható. A tavasz és a nyár divatos cipőinek színei a vörös, kék, aranysárga és —ha minden jól megy — Tutankámen-egyveleg lesz. Szemere Pál. A szűk ruha szezonja Múlt heti cikkünk keretében beszámoltunk a kosztümről, most még megemlítjük, hogy ennek anyaga többnyire sima cheviotte gabardine, vagy diagonál szövés. A sportkosztümök anyaga csikós vagy kockás lesz. A színre nézve a kosztüm a mindig elegánsan ható sötétkék vagy fekete, de kedveltek lesznek a homokszín és barna színek összes árnyalatai is, bár ez utóbbiak inkább a praktikussá vált kovercoat és burberry anyagokból készült köpenyek színei. A kosztüm az egyetlen ruhadarab, melynek házikészítését hölgyeinknek nem ajánljuk, bár vannak igen ügyes házivarrónőink, akik egy-egy lenge fracia ruhát kifogástalanul készítenek el, de a kosztüm, melyet a középosztály hölgytagjai szezononként nem készíttethetnek, éppen maradandóbb jellegénél fogva nagyon prezic szabást igényel, amit csak speciálisan ezzel foglalkozó rutinos szabászok tudnak nyújtani. A modern ruhánál az egyenes vonal dominál megint — vagy még mindig azzal az újítással, hogy még szűkebbek, mint amilyenek nemrégiben voltak. Szabása úgyszólván nincsen is annyira egyenes és sima, szinte ráfeszül az alakra, csak a csípőnél veszi körül a keskeny öv, ami által kevés ráncot kap a derék. A gombolás nem divat és a ruha szűk voltánál fogva bármilyen kényelmetlen is, mindig a fejen keresztül verődik fel. Az iga zi divathölgy vakon követi a divat kinövéseit, tekintet nélkül arra, hogy helyes-e az, vagy helytelen s igy a mostani túlzottan szűk ruha kényszeríteni fogja divathölgyeinket a kis lépésekre, ami önkéntelenül is az elnyomorított lábú japán nők járását juttatja majd eszünkbe. Ezeknek a szűk ruháknak gyakran rövid szűk ujjuk is van, de a hosszú is divatban van. Az idei szezonban ismét felszínre kerül a hímzés a ruhákra, de a legfantasztikusabb tarkaságban fogjuk ezt találni kalapokon, övéken, szalagon is. Az új divatban a sötét szövetruha díszítése majdnem mindig batisztból készült úgynevezett „pubigallér“ és ehhez megfelelő kézelők. A zsinórdíszítést is alkalmazzák, míg később a kifejezetten nyári divatnál, a plisseket és fodrokat fogjuk találni. A nyak kivágása kerek vagy a vállak felé hosszított. A nyári ruhák anyagát többnyire exotikus egyiptomi mintákkal tarkítják majd, de az egyszínű grenadin is nagy divat lesz. Annie Négy párisi modell Hölgyeim! Szeretik Önök az ujjas blúzokat a csipőig, övvel vagy anélkül? A kis formás „cape“-okat, vagy hosszú kabátokat, amelyek elfedik az egész ruhát? Ezeken — a tavaszi párisi divat jóvoltából — minden meg van engedve, csupán a fontos az, hogy a vonalak élesen meg legyenek. Fontos, hogy szabása után a ruha merész, direkt és szorosan hajlékony legyen. A ruha itt-ott kisélesedhet, egy manzsetta, volant, virnós, spitz, vagy’ hasonlók alakjában, melyeknek elnevezésük különféle. Az anyag lehet ripsz, marocain gyapjú, selyem, szatnn vagy bármely divatos sportkelme, kombinálva himnés, festés, szalag vagy batikkal. A blúz természetesen legyen mindig élénkebb, mint a szoknya színe. A fontos, hogy a kelmék különféle keveréke mégis egyszerűséget és harmóniát öltésének. Hogy a kíváncsiságnak megközelítőleg is eleget tó"-vpkt. bemutatok önöknek. hö,""",m, egy pár kreációt. (K. Miklós.) LEVELESLÁDA Sorsüldözött: Miskolc. A régi dal, mely mindig új marad, szeretett és férjhez ment egymáshoz. És most, mint ötéves asszony újra találkozott a leánykori ideállal. S újra lobbant a láng a hamu alatt. Most már egymáséi lehetnének, ha a férjé beleegyeznék a válásba. Gyermekük nincs s ő mégis vonakodik. — És kérdi tőlünk, hogyan birja le férje makacsságát? Erős hangu, durva vitákat semmiesetre sem szabad provokálni. Simulékony aszszonyi ügyes szóval kell igazát bizonyítania. S amellett, kérje meg férje legjobb barátját, járjon közbe ő is az érdekében. Mert férfi az igazat inkább elhiszi férfi szájból. Asszonynak akkor hisz inkább, amikor — valótlant állít. — G. Irén. Szives sorait hálásan köszönjük. Jól esik az elismerés, amivel rovatunk találkozott. — E. Boldizsárné. Hajápolásra vonatkozó szives kérdéseire a mai számunkban már kimerítő választ kap.H. Margit: A kölnivizet, tiszta vizzel keverve, arcmosáshoz használja. Üdíti a bőrt, a mitesszerek képződését megakadályozza. S úgy bánhat vele a leggazdaságosabban, ha mosdás után, a külön kis tálba öntött kölnivízbe, belemártja a törülköző csücskét s azzal dörzsöli át az arcát. De figyelmeztetem, tisztán sohase használja a bőrre, mert túlságosan szárit a szesz. — II. Jánosné, (Diósgyőr), örülünk, hogy ízlett a „Lekváros szeletke“. Igen, a heti menüt mindig az aktuális piaci árak szerint állítjuk öszsze. — II. Ibolya, (ózd). Ne szégyelje, hogy babonás. Tulajdoniképen mindenki az._ Igen, majd ebbeli kíváncsiságát is kielégítjük. —