Czukrászok Lapja, 1930 (19. évfolyam, 1-21. szám)
1930-01-05 / 1. szám
XIX. ÉVFOLYAM.BUDAPEST, 1930 JANUÁR 5. 1. SZÁM. mtkrásadok napjai (Zuckerbäcker Zeitung) Cukrászok és mézeskalácsosokc, Finom sülök, cukorka, csokoládé-, és kekszgyárosok, iparpolitikai szaklapja. Megjelenik minden hó 5. és 20-án. Szerkesztőség és kiadóhivatal Budapest, VII., Baross-tér 15 Telefon: József 349—78. FELELŐS SZERKESZTŐ: STEINER GYULA ELŐFIZETÉSI ÁRAK: Egész évre . . . . 14. P. Félévre . . . . . 7.— „ Negyedévre . . . . 3.50 „ Románia részérel évre 600 lei, S. H. s. ... Még egy év és a Cukrászok Lapja 20 éves fennállását ünnepelhetjük, örömmel állapítjuk meg, hogy a magyar cukrász- és mézeskalácsa,siparlan a belső béke kezd helyreállni és a pártoskodás, a széthúzás helyét lassan a megértés fogja, felváltani. Tizenkilenc évig kellett harcolnunk, hogy meg tudjuk értetni a magyar cukrász- és mézeskalácsos társadalommal, hogy csak az az ipar bírhat erkölcsi súllyal, amely egy országos szerven keresztül küzd jogos követeléseiért. Most, midőn befejeződött a szervezkedési élőmunka és az országos szövetség készen áll, hogy felvehesse a küzdelmet a cukrászok és mézeskalácsosok jogaiért, ismét felhívjuk a cukrászok és mézeskalácsosok figyelmét arra, hogyha komolyan akarják a szervezkedési munkát folytatni, akkor iparunk minden egyes tagjának nemcsak egyszerű közkatonaként kell e mozgalomban résztvennie, hanem apostola kell, hogy legyen az eszmének és agitátora az ügynek. Ha a most megválasztott vezetőség azt fogja látni, hogy az egész cukrász- és mézeskalácsostársadalom háta mögött áll, akkor természetesen nagyobb munkakedvvel és ambícióval fog munkához látni. Ezenkívül volna még néhány szavunk a Szövetség vezetőihez is. Ez a felelősségteljes munka — amit magukra vállaltak akkor, amikor a tisztséget elfogadták — ne legyen csupán egy fellobbanó szalmaláng, hanem egy állandóan égő örökmécs, amely a cukrász- és mézeskalácsosipar vérkeringését állandóan melegen tartja és folytonos munkára tüzeli. A szervezkedés a tizenkettedik órában történt. Nem lehet tehát minden órában egy evőkanál orvosságot beadni beteg iparunknak és havi összejövetelekkel késleltetni a mentőmunkát, hanem a vezetőség minden egyes tagjának mint egy részbizottságnak kell állandó permanenciában lennie, amely el akarja hárítani a fenyegető árvizet és gátat akar emelni a további pusztulás elé. Az Országos Szövetségnek, az Ipartestületnek és a húsz év óta küzdő Cukrászok Lapjának karöltve kell dolgozniuk ebben a mentőmunkában, ha azt akarjuk, hogy ez sikerrel járjon. Midőn átléptük az 1930. év küszöbét, boldog új esztendőt kívánunk a Szövetség és az Ipartestület vezetőségének és minden egyes tagjának és ha az együttműködést mindenki tiszta szívből óhajtja, úgy meg van a remény arra, hogy 1930 meghozza iparunk részére a teljes gyógyulást, amit tiszta szívből kíván Steiner Gyula.