A Hét 1982/1 (27. évfolyam, 1-26. szám)

1982-03-06 / 10. szám

E HETI AJÁNLATUNK: NÉHÁNY KIVARROTT MOTÍVUM, OTTHONI RUHÁRA, BLÚZRA­ ­­I Róbert szakács receptjei GÖNGYÖLT VAGDALTHÚS Hozzávalók: 1 db sertéscsülök (kisebb), 20 dkg marhahús, 2 db tojás, 1 kávéskanál pirospaprika, 2 kávéskanál mustár, só, bors, 1 kisebb fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 db savanyú uborka, 2 db olajos paprika, 1 levelestészta. Készítése: A csülköt kicsontozzuk, a bőrt eltávolítjuk, na­gyobb lyukú húsdarálón ledaráljuk a marhahússal együtt, a hagymát és a fokhagymát finomabbra őröljük, hozzáadjuk a húshoz, majd a fűszerekkel, 1 db tojással, apró kockákra vágott uborkával, olajos paprikával összedolgozzuk és 30 percig állni hagyjuk. A levelestésztát vékonyra kisodorjuk, a húsos masszát rákenjük, hengeralakúra összetekerjük, tetejét tojással megkenjük és sütjük. Készíthetjük úgy is, hogy a levelestésztát kisodorjuk, vékony (1 —2 cm széles) csíkokra vágjuk, a masszából keskeny hengereket sodrunk és a levelestésztába betekerjük. Szintén megkenjük tojással és sütjük (kb. 45—60 percig). Főtt burgonyával és céklával tálaljuk. Korai őszülés­ ­ A haj különböző színét pigmenttartalma adja. Az őszülést a festékanyag termelésének csökkenése, megszűnése idézi elő, de az is ha a hajszálakban levegő halmozódik fel. Okai: öröklődés, életkor, idegállapot, betegség és a helytelen táplálkozás. Tehát a helyes táplálkozás nemcsak életünket hosszabbítja meg, hanem hatással van hajunk egészségére, szépségére, természetes színére. A haj növekedését, festék­tartalmát a szervezet B-vitamin, jód és vas háztartása szabá­lyozza. A korán őszülök közül sokan festetik (festik) hajukat. Ajánlatos az eredeti színt választani. Ne válasszunk se túl szőke, se túl sötét festéket, hogy megfeleljen bőrünk színé­nek, arcvonásainknak. Ha házi festéskor a bőrén vörösödést, duzzanatot, gyulladást észlel, azonnal keresse fel a bőrgyó­gyászt. Hasznos ötlet Melyik gyerek szereti a ruháját szekrénybe rakni? Inkább a székre vagy az ágyra dobja. A képen látható egyszerű akasztó megoldja a problémát. Nem igényel különleges helyet és a gyerek könnyen felakaszthatja ruháját, kabátját. 21

Next