Journal of Food Physics, 2007
JOURNAL OF FOOD PHYSICS ÉLELMISZERFIZIKAI KÖZLEMÉNYEK Vol. XX. INTERNATIONAL SOCIETY OF FOOD PHYSICISTS NEMZETKÖZI ÉLELMISZERFIZIKAI TÁRSASÁG CORVINUS UNIVERSITY OF BUDAPEST BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HUNGÁRIAN BIOPHYSICAL SOCIETY MAGYAR BIOFIZIKAI TÁRSASÁG 2007 Budapest